経済をおいしく循環させ共に地域を盛り上げる
「どうなんｄｅ’ｓ」は、道南の良質な食材を使い“木古内イタリアン”を提供する道の駅のレストラン。小林社長は、北海道中小企業家同友会のイベントで店を訪れ「“地域内循環”を大事にしていて、何を食べてもおいしい」と、同店の近藤舞子代表とも親交を深めてきた。「木古内産ひじきとほうれん草の柚子胡椒クリームのパスタ」（１，２００円）は、大ぶりなひじきの食感と磯の香りが引き立つ一皿。Ｂセット（＋５００円）を付けると、小林社長が町内で生産するリーフレタス入りのサラダやスープ、塩パンも楽しめ、選べるジェラートは「みそぎの塩」フレーバーがお気に入り。「道南ワインも豊富なので、本当はゆっくり飲みに来たい」と多忙な合間をぬってでも訪れたくなる場所だ。
（ハコラク ２０２５年５月号掲載）
どうなんｄｅ’ｓ
木古内町本町３３８‐１４
道の駅みそぎの郷きこない内
☎０１３９２‐６‐７２１０
１１：００～１４：００Ｌ．Ｏ
※夜は予約制で営業
不定休 禁煙
Ｐ有り
キャッシュレス決済利用可
サンライト 小林裕司さん／どうなんｄｅ’ｓ 木古内産ひじきとほうれん草の柚子胡椒クリームのパスタ
小林裕司社長
木古内産ひじきとほうれん草の柚子胡椒クリームのパスタ（＋Ｂセット）