es dossiers se sont bousculés à la porte du jury des Sitevi Awards. 37 sur 106 déposés sont encore en course pour recevoir une médaille d’or, d’argent, ou de bronze à Montpellier à la fin de la première journée de salon le 28 novembre. 35 concernent la viticulture ou l'oenologie. Pour l’heure, le jury a classé les innovations dans 3 catégories : le numérique, l’amélioration de la productivité, du confort, et de la sécurité, et la réduction de l’empreinte environnementale.
Plusieurs innovations permettent de surveiller et de piloter des équipements. C’est le cas du système présenté par Winegrid pour surveiller à distance et en temps réel la prise de mousse des vins effervescents en bouteilles ou en cuve. Dans un autre domaine, Nétafim présente son interface GrowSphere qui permet de piloter très finement les installations d’irrigation et de fertilisation.
Le "copilote" présenté par Egretier permet au tractoriste de paramétrer finement les largeurs, hauteurs, et profondeurs des outils de travail du sol dans chaque parcelle depuis un panneau tactile dans sa cabine. Son écran permet à l’utilisateur de ne plus avoir à se contorsionner pour voir le positionnement de son matériel.
Les machines agricoles intègrent de plus en plus de fonctions de ce type. Par exemple, l’Intelliflow de CNH est une interface de surveillance et de pilotage des fonctions hydrauliques du tracteur enjambeur viticole. Cet Intelliflow gère la répartition du fluide hydraulique vers les outils afin d’optimiser le fonctionnement de chaque outil et de réduire la consommation d’énergie du tracteur. Optima Concept a développé le système AFS (Automatic Foliage Spraying) qui permet de déterminer à chaque endroit la présence de végétation afin de déclencher ou non la pulvérisation. De son côté, Kubota France propose l’Ais qui est un ensemble de capteurs (caméras 3D) et d’un module informatique d’analyse de données par Intelligence Artificielle. Cet Ais permet de mesurer les variations de volume foliaire et de moduler automatiquement la dose de produit de traitement.
Côté robotique, Vitibot propose une solution de cartographie fine des parcelles basée sur leurs interceps électriques. Le robot va utiliser une cartographie grossière réalisée par arpentage manuel, et va affiner constamment cette cartographie lors de ses interventions afin de pouvoir fonctionner au mieux de ses possibilités.
Les constructeurs ayant la responsabilité de prévoir des dispositifs pour assurer la sécurité des personnes qui pourraient se trouver dans l’espace de travail du robot ou de préconiser à l’utilisateur d’avoir un superviseur humain, Pellenc a développé le robot RX20-H, un robot viticole interligne avec motorisation hybride conçu avec un système de géofencing et des capteurs de sécurité qui lui permettent de s’affranchir d’une supervision humaine. Avec l’«Accord Robotique» de Sabi-Agri, le superviseur est aux commandes d’un tracteur électrique de la marque, et le robot Zilus va travailler en duo avec ce tracteur. Le débit de chantier est doublé en respectant les exigences de sécurité.
Dans le secteur de la communication et de la mise en relation de personnes, le jury du Sitevi a apprécié l’application "Dans les bottes". Proposée par "Thierry Agriculteur d’Aujourd’hui", elle aide les viticulteurs à faire connaître leur offre oenotouristique aux urbains.
Studio Nyx propose Ampélos qui est un simulateur de taille de la vigne qui permet d’apprendre les bons gestes et d’éviter les mauvaises postures. Les étudiants voient le résultat de leur travail au travers une modélisation de la croissance de la vigne.
Comme en matière de goût ou d’odorat rien ne remplace la pratique sur des objets réels, l’IFV propose aux vignerons et Å“nologues un coffret de reconnaissance des goûts de souris.
Le jury a d’abord retenu deux systèmes de transfert par dépression de moût, de vin, ou de marc, pour les opérations d’encuvage, décuvage, ou de soutirage. Le ML de Cefinox et le TSV de Tandem Process Partner évitent l’utilisation de pompes tout en respectant la qualité des produits.
De son côté, l’ICV a développé le Dyna Wine, un vortexeur hélicoïdal couplé à un système de nanobullage, permettant d’incorporer les intrants oenologiques de façon rapide et très homogène, et de gérer les gaz dissous.
Boisselet lance l’Acolyte 3, un chassis enjambeur qui facilite l’utilisation des outils de travail interceps. Avec l’intercep Para-Pivot, Ferrand offre une double sécurité permettant d’approcher au plus près les ceps en toute sécurité.
Vignetinox propose des piquets de bout de rang, piquets avec dispositif d’ancrage qui permettent de supprimer les systèmes d’ancrage des piquets de tête et donc de gagner du temps à la plantation, et de faciliter les sorties de rang.
Pour réduire les risques de TMS, CNH présente la cabine Comfort Ride, une cabine suspendue pour tracteurs interlignes étroits qui augmente fortement le confort du chauffeur. Berthoud présente deux innovations qui visent à simplifier et sécuriser le travail du chauffeur lors des opérations de pulvérisations : le X’Pulse, un dispositif de soufflage des débris végétaux sur les panneaux récupérateurs permettant à l’opérateur de les nettoyer sans s’exposer au produit utilisé, et l’Azimut, de la marque Nicolas Sprayers, qui coupe automatiquement la pulvérisation en sortie de rang, et de la reprend lors de l’entrée dans le rang suivant.
BM emballage propose une machine automatique de greffage dotée de dispositifs de sécurité permettant d’éviter les coupures et les mutilations. De même, Mage Application propose un sécateur anti-mutilation : ce sécateur détecte la zone interdite délimitée par un bracelet porté sur le poignet de la main libre, et il ne peut pas fonctionner dans cette zone. Pellenc propose l’armoire Sécurion pour protéger les locaux des risques d’explosion et d’incendies lors du rechargement des batteries.
Le jury n’a retenu qu’une seule des propositions reçues en matière de lutte contre les effets du réchauffement climatique, celle de Netafim qui propose une buse pour lutter contre les gelées de printemps par aspersion. Cette buse permet de mieux protéger le rang contre le gel tout en évitant d’arroser l’inter-rang afin d’économiser 50% d’eau.
En matière de limitation des impacts environnementaux, il a apprécié le semoir vigneron Green Manager de Güttler. Cet outil permet de scalper, faire du semis direct ou encore détruire des couverts végétaux. Le produit de confusion sexuelle Exployo Vit de Syngenta pour lutter conte l’eudémis, l’appareil de décontamination des barriques et foudres en bois par lumière pulsée présenté par Bacchustorm, et le procédé Naturity de traitement des bouchons Amorim contre les TCA se sont également attirés les faveurs du jury.
Pour limiter les déchets et favoriser le recyclage des produits, Bucher Vaslin présente son filtre tangentiel polyvalent Flavy X-treme pour les applications sur vins, bourbes et lies. Modico présente un procédé d’impression sur bouteilles par système UV qui permet de décorer l’ensemble de la bouteille sans utiliser de sleeves et de favoriser son recyclage par le fait que les encres utilisées sont brulées lors de l’impression et ne laissent aucun résidu. Enfin, Ramondin propose une capsule aluminium entièrement recyclable à l’intérieur de laquelle il n’y a pas de matière plastique.
Pour améliorer le bilan carbone des vignerons, Exxact Robotics propose son robot viticole Traxx concept H2 capable de fonctionner entièrement avec de l’hydrogène avec une autonomie pouvant dépasser la journée de travail. Hydrokit propose un kit d’électrification pour ces outils pour les rendre compatibles avec les sources électriques sur tracteurs et robots électriques. De son côté, Pellenc revisite la technologie de pulvérisation par jet porté en proposant des micro-turbines électriques de pulvérisation qui permettent de faire varier indépendamment l’un de l’autre le débit de produit et le débit et la vitesse d’air.
Une autre façon de participer à la décarbonation de la viticulture est de valoriser le CO2 fermentaire. La société Siprem International propose un système innovant et simple pour une réutilisation directe pour l’inertage des pressoirs.
Christophe Lecarpentier, Christophe Riou (président du jury), Jean Louis Cazaubon, Damien Dubrulle et Patrice This lors de la conférence de presse du Sitevi ce 28 septembre à Montpellier.