Bienvenue dans l'index des produits œnologiques de Vitisphere-La Vigne ! Cette base recense les 382 levures et les 67 bactéries oenologiques commercialisées pour la production de vins rouges, rosés, blancs, effervescents, de distillation et liquoreux en France. Deux moteurs de recherche vous permettront de choisir encore plus précisément vos microorganismes selon, par exemple, leurs températures optimales de fermentation ou leurs besoins en azote, et cela grâce aux données fournies par les fabricants et distributeurs de produits œnologiques.
Chers lecteurs et abonnés, viticulteurs, vignerons, œnologues et caves coopératives, la rédaction vous souhaite un beau millésime 2023 !