変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：蘇（そ）を作る 乳を煮る煮る 七種類 ＞ 個人サイト 海底クラブ ＞ライターwiki クジャクはきれいな鳥 クジャクはきれいな鳥である。 鳥という生き物はみんな美しい姿をしているが、中でもクジャクは特別だ。ここまでゴージャスという言葉が似合う鳥はなかなかいるまい。とくに有名なのは繁殖期のオスの、目玉模様を散りばめた飾り羽を半円形に広げた姿だろう。 かつて京都市内にウサギやニワトリくらいの距離感で何匹ものクジャクを飼育しているところがあった。無料で自由に見ることができたから、繁殖期には何度も通った。オスのクジャクが長くて重たそうな飾り羽をブルブルと震わせながら広げる姿はいつ見てもゴージャス、典雅、素晴らしいとしか言いようがなくて、メスのクジャクでなくても思わずフラ
高知かわうそ市場 @kawausoichiba 「販路を失って困っている」「お客様に商品を直接届けたい」「大量の在庫のフードロスを防ぎたい」という生産者さんと消費者さんを繋ぎます。地元高知県を中心に、全国の生産者さんと協力し、お手頃価格で新鮮な「食」を届ける産直モール。安く美味しく生産者さんの応援にも！ 👑令和2年度 高知県地場産業賞・新型コロナ感染対策特別賞受賞 kochi-kawauso.com 高知かわうそ市場 @kawausoichiba イギリス🇬🇧 花が綺麗なイタドリ植えよう →史上最悪の外来種！ →生命力が強すぎて駆除できず不動産価値が暴落 →大金をかけイタドリの外敵の虫を導入するも成果なし 高知県🇯🇵 スーパーでも買える県民食 →新芽を塩漬け →水でアク抜き →炒め物！煮物！最高！ 高知県民を導入すれば解決するのでは？ pic.twitter.com/QoFAfX
岡根谷 実里 | 世界の台所探検家 @m_okaneya 世界の台所探検家。世界の家庭の台所を訪れ、一緒に料理をさせてもらっています。最新刊は『世界のお弁当とソトごはん』 note.com/misatookaneya 岡根谷 実里 / 世界の台所探検家 @m_okaneya 日本に住む外国人の方はよく「日本の野菜は水っぽくて味が弱い」と言い、親世代は「最近の野菜は味が薄い」という。 だから、国会図書館に行って60年くらい前のレシピを漁っていたら、カリフラワーのゆで時間は10分で、ほうれん草は重曹を入れてゆで、小松菜にもアクがあり、何かと野菜が逞しかった。 2022-11-18 18:37:22
アズキの祖先植物は「ヤブツルアズキ」といい、雑草として本州各地に生育している。 そして、秋にはごく小さな豆粒を実らせる。 今日はこのヤブツルアズキの豆を集めて、おしるこづくりに挑戦してみた。
出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。（2011年1月） 大言壮語的な記述になっています。（2015年4月） 独自研究が含まれているおそれがあります。（2015年4月） 出典検索?: "鶏肉みたいな味" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 鶏肉みたいな味（とりにくみたいなあじ、英語: tastes like chicken）とは、英語圏において食べ物の風味を形容するときによく使われる表現である。但しあまりにも頻出するため、一種のクリシェのようになってしまっている。その結果、この言い回しは実際には関係のない食事やふさわしくない状況にも現れ、不条理な笑いをはらむこともある[1]。 この言葉の背景には、世界中で鶏肉が身近な食材として親しまれているという事実
ヨコハマおもしろ水族館（神奈川県横浜市）で3月29〜30日に深海をテーマにしたイベント「第3回深海祭り in赤ちゃん水族館」が開催される。オオグソクムシの揚げ物など普段は食べられないメニューも提供する。 焼津で深海魚を取る「焼津の深海おじさん」として知られ、名誉館長でもある長谷川久志さんが来館し、深海ザメの解体ショー＆トークショーを行う。長谷川さんや飼育員による館内探検ツアー、深海生物の試食体験、タッチコーナーなどが企画されている。 試食体験では深海ザメやヌタウナギなど、深海の生き物を調理して提供する。水族館の公式Twitterではオオグソクムシの揚げ物も提供すると告知している。「とびきり美味しい！とまでは言えませんが甲殻類なのでエビカニあたりと似たような味ですね。まずくはないです！想像しているよりは美味しいと思いますよ」とのこと。試食は1日100食限定で、解体ショー＆トークショーの参加者
狩猟、川漁、採取に関することから始めましたが、野菜作り、ミツバチ、キノコ、朝市のカテゴリまで増え、広く深くという内容になりました。一般の方が知らない世界を覗けます。since2007.7 先日のブログで、戴いた「ぬ～スモーク」を食べた記事を投稿しました。 その時には、少ししか食べていないので、味のコメントが中途半端な記述となっていました。 あれ以来、次回は自分で調理したものをシンプルに焼いて味見しようと思っていました。 先週、友達がお手ごろサイズのヌートリアを獲ってきたので、それを調理して食べてみることにしました。 この状態で２日ほど吊るしていましたが、毛の部分も肉の部分もまったくクサイ匂いはしません。 無臭に近いですが、少しだけ果物系の匂いがするような気がします。 草食なので、皆さんが想像しているような犬、猫系の匂いはしませんね。 皮を剥いでみると、モモの辺りには脂が乗っています。 寒い
｢ウーパールーパー丼｣…80年代にペットとして人気者だったあの生物、現在は養殖し食用化へ 1 名前： プリムラ・インボルクラータ(catv?)：2009/08/27(木) 00:30:38.95 ID:2qHdLS9c ?PLT 「追跡！あのニュースの続き」（フジテレビ） 2009年8月23日 16時05分〜 かつてニュースや情報番組で騒がれた人、モノ、出来事のその後を追跡調査するというもの。2007年5月、パクリ遊園地と話題になった中国・北京の「石景山遊楽園」。ディズニーやドラえもん、キティちゃんなどのニセキャラクターで騒がれたあのパクリ遊園地は今、どうなっているのか、潜入取材する。ほかに記憶喪失の「ピアノマン」、直立不動の「風太くん」、最近見ることの少なくなった「2000円札」など。 （中略） 驚いたのは1980年代にエリマキトカゲとともに大人気だった「ウーパールーパー」。 近頃は普通
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