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ドイツ人『なぜ日本人は“柔らかい＝美味しい”なの？』→「確かに柔らかさを重視する傾向が強い」などの声

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336users がブックマーク コメント 155

    記事へのコメント155件

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    utsuro
    「食い物による。以上。さあみんな作業にもどれ」

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    lenore
    それよりも食レポで何でも「あま〜い」と言っときゃいいでしょ、みたいなのが苦手。米でも野菜でも肉でも魚介でも「甘くて美味し〜」だ。唯一スイーツだけが「甘くなくて美味し〜」もうやめて。

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    arrack
    硬いプリンが好きなんだが一時期は本当に柔らかいプリンばっかりになってな

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    watapoco
    日本のアルデンテって全然アルデンテじゃないけどね。口切れるようなバゲットや堅い黒パンが大好きなので少なくともパンはふわふわもちもち信仰なくなってくれと切に願っています。

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    usaginokainushi
    硬く炊いた米、硬いパンが好きな私はドイツ人なのかもしれない。

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    Windfola
    たまたま両国で共通する一般的食材である肉・パン・じゃがいもで柔らかめが好きなので誤解されやすいと言う可能性

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    ackey1973
    とりあえず、バケットみたいなパンまで「ふわふわ、もっちり」をウリにするのはやめていただきたく。あと、トーストはサクッとしてくれ。最近、関東まで厚切りの食パンが主流になりつつあるのは嘆かわしい限り。

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    ahomakotom
    は？うどんはシコシコ、パスタはアルデンテ至上主義が幅利かせてんじゃん。

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    kitamati
    たまに変な博多系ラーメンに行くと「こなおとし」だの「湯気とおし」などの意味不明な茹でオプションがある。ためしに粉落としを注文したところα化してない状態で出てきたので涙目になった

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    cider_kondo
    木綿豆腐よりも絹ごし豆腐の方が材料費が大分安く、1個あたりの利幅も全然違う。全ては豆腐屋の陰謀である（飛躍

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    dragoon-in-the-aqua
    異議あり！肉もパンも野菜も果物も麺類も歯ごたえある物が喜ばれた地域が日本にもあった！柔らかな食品の愛好は、突き詰めれば東京や京都府等の、成金タイプの金持ち思考なだけなのではないか？

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    sumomo-kun
    嘘松くせぇ。だいいち、欧米の「ヌードル」は、ふにゃふにゃじゃないか。

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    tanakaBox
    口の中に入れたら溶ける食べ物には高級感ある。そこに良さを感じられないって事なんじゃないかな。

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    ktra
    柔らかいパンはこしの無いうどんと同列。あと牛肉の柔らかければ柔らかい方が良いという風潮も苦手。ある程度の歯応えは無いと肉食った気がしない

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    tasra
    硬いより柔らかいほうが口当たりはいいよな 金属スプーンより木のスプーンのほうが好きだし 硬い肉は嫌いじゃないけど筋張ってる肉は嫌いだし

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    richest21
    じゃあもうマッシュポテト食うなよドイツ人

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    PowerEdge
    同じ味なら固いのより柔らかいのが好きだわ。わし歯並び悪いし。あでも喫茶マウンテンのパスタは好きじゃない。

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    shimooka
    とりあえず東海道新幹線乗ってスジャータのアイス食べてこい / 骨格の違いとかあるのかねとも思ったが、昔からその土地の気候なり何が育つか・採れるかにも依るよな

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    orangehalf
    グミはHARIBOこそが正義だと思う

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    nanoha3
    箸文化

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    anqmb
    固い飯が好きで自分で炊いても固めにするわたしから見れば、己が親しんでいる食感を正解と考えるからではないのと。うどんも讃岐うどんのようなコシの強いものが好きだが、伊勢うどんも慣れたら食えるようになった。

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    Eam05e3O
    柔らかい＝美味しい。が日本人だけじゃない固いもので美味しいものはたくさんある。

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    kitamati
    kitamati たまに変な博多系ラーメンに行くと「こなおとし」だの「湯気とおし」などの意味不明な茹でオプションがある。ためしに粉落としを注文したところα化してない状態で出てきたので涙目になった

    2017/11/20 リンク

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    mas-higa
    あずきバーより固い食べものあるのかな

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    karkwind
    グルメ番組の第一声が柔らかいは、まずい料理がでたときと、聞いたことがある

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    quick_past
    脂が乗ってる＝うまいと思いこんでる。生と付けば美味しいと思い込んでる。なんでもレアがうまいと思い込んでる。普段は味付けの濃いものばっか食べてるくせに日本人は素材の味を大切にするからとか言い出す。

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    ayumun
    水分が多い方がグラム数が稼げるからかなとか、最近思い始めた

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    aomeyuki
    最近の話。

    その他
    btoy
    フランスパンと南部せんべいは硬い方が好き。

    その他
    shsh0shsh
    五穀米とかタイ米の方がうまい

    その他
    okumuraa1
    虫歯あるから柔らかい方がいいなあ

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    NSTanechan
    オチが好き

    その他
    minoton
    たまに臭みがあるスジ肉が食べたくなる

    その他
    KariumNitrate
    俺は入れないけど、うちの親はカレーに男爵を入れたがる。せめてメークインにしてほしい。

    その他
    sharia
    お米だろうねえ・・・、ヒエ、アワを食べるのが貧しい家、白米を食べれるなんて贅沢、だったのが日本だからねえ・・・。

    その他
    Kil
    ものによるよなぁ、と思ったら、思いっきりトップブコメで指摘されていたうえに仕事に戻れと言われたので戻ります。

    その他
    pinktank
    固い食べ物が好きすぎて輪郭がクッキングパパみたいになってきた

    その他
    bigburn
    よりによって平均的な食事が国際的に美味いと思われてないドイツ人に言われましても感が。

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    ga_kun
    テレビの食レポが原因説

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    nankichi
    伊勢うどん　は　ウマイとはおもわんぞ。讃岐うどんのようにコシがある方がいい

    その他

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