Var

Pernod Ricard double à 500 ha son vignoble provençal

Albert Le 27 avril 2024 à 09:53:20
Est-ce que le Syndicat de l'AOP Côtes de Provence peut, doit se réjouir de cette frénésie spéculative des grands groupes ou des "vedettes" sur le foncier viticole varois ? .. en supposant (car je n'ai pas les données .. donc, accordez-moi que je puisse supposer) que cette fameuse "prémiumisation" du rosé, dont le monde financier se rengorge, concerne entre 2500 à 3000 ha du vignoble AOP Côtes de Provence (à la louche, 12 à 15% du potentiel en production), alors j'en conclus - certes un peu à la louche - qu'environ 120000 à 150000 hl de rosé varois (oui, je dis bien varois, car je n'ai pas a priori noté d'investissements spéculatifs sur le foncier bucco-rhodanien en Côtes de Provence .. foncier, soyons précis, beaucoup moins glamour (!) même si Carla et son ex Pdt ont mis des billes à Estoublon en 2022 .. propriété en aire AOP Ctx d'Aix !) se vendent ou devront se vendre à des prix déconnectés de toute valeur qualitative intrinsèque du fameux liquide rosé ! Dans un contexte climatique de moins en moins favorable à la culture de la vigne dans le Var - sauf à irriguer, ce qui est possible moyennant l'investissement nécessaire et la "compréhension" des non vignerons puisque la ressource ne sera pas inépuisable - je me pose la question de la vraie pertinence économique de ces placements financiers (retour ?). N'est-ce pas un peu aberrant. Et notamment en accentuant la fracturation de la cohésion du monde viticole varois. Question : à qui peut s'adresser une bouteille de rosé "premium" telle Garrus (110 à 130? la belle) ? .. je n'amène pas de réponse car .. comme dirait Christophe Bourseiller "ce monde est devenu fou !".