Le courtier, garant d’un vin droit de goût
Sans relâche, le courtier poursuit sa vocation naturelle à sillonner routes et chemins à la rencontre de domaines et châteaux.
Par Syndicat régional des courtiers en vins et spiritueux Le Lundi 16 janvier 2023
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L
e travail d'échantillonnage reflète sa présence sur le terrain, son souci de qualité et son impartialité. Des dizaines d'échantillons sont prélevés chaque jour et répertoriés par le courtier avant d'être présentés aux négociants. Avant chaque expédition, c’est encore lui qui, par des dégustations répétées, surveille la bonne évolution du vin.