Roselyne DOUILLET

majorian prend une participation minoritaire dans la société Écotable

La plateforme de services Majorian, spécialisée dans l’hôtellerie-restauration indépendante, annonce une prise de participation minoritaire dans l’entreprise Hôtellerie - Restauration - Majorian | Roselyne Douillet | Hier à 15:48

Pour son ouverture, l’hôtel Villa Camille à Banyuls invite les Camille

L’établissement 4 étoiles du groupe Assas - qui ouvre le 31 mai sur le port - offre pendant un mois une nuit avec petit déjeuner aux personnes portant ce prénom. Une façon décalée de promouvoir son ouverture. Hôtellerie - Romain Trollet | Roselyne Douillet | Il y a 2 jours

Barnes se lance dans l’hospitalité haut de gamme

Le groupe spécialisé dans l’immobilier de luxe annonce le développement de trois marques autour de l’art de vivre à la française : Maison Boissière by Barnes pour l’hébergement, Maison Barnes pour la restauration et l’événementiel, et Moment Barnes, avec la création de lieux de vie dédiés à la ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | Il y a 2 jours

Marriott lance l’enseigne Fairfield dans la région EMEA

Le premier établissement européen de la marque milieu de gamme supérieur a ouvert début mars à Copenhague. Le groupe américain, qui a adapté les standards de son enseigne pour la clientèle du Vieux-Continent, annonce 400 projets en développement, notamment en France. Hôtellerie - Marriott | Roselyne Douillet | Il y a 4 jours

Accor lance Hera, nouveau programme de fidélité pour les agents de voyage

Le groupe Accor annonce le lancement de Hera, Accor Travel Advisor Program, son nouveau programme de fidélité destiné exclusivement aux agents de voyage. Déjà accessible sur la page Hera.accor.com, le site contient toutes les informations sur ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | mardi 7 mai 2024

7e comité interministériel du tourisme : “Nous sommes prêts pour accueillir les Jeux olympiques”

Gabriel Attal, Premier ministre, reçoit à Matignon ce 7 mai plusieurs ministres concernés par la filière tourisme, les fédérations représentatives, les opérateurs et les professionnels, afin d’évoquer l’attractivité du secteur, sa mutation dans les années à venir, son financement, et - bien sûr - ... Hôtellerie - Olivia Grégoire - AtoutFrance - Jeux Olympiques - plan tourisme - tourisme - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mardi 7 mai 2024

Clefs Michelin : le guide dévoile son premier palmarès aux États-Unis

Après l’annonce, le 8 avril dernier, de la première sélection française, le guide dévoile le premier palmarès des Clefs ... Hôtellerie - Michelin | Roselyne Douillet | jeudi 2 mai 2024

Le tourisme d’affaires confirme sa bonne santé, selon Coach Omnium

Alors que le marché avait été fortement affecté après la crise sanitaire puis avait amorcé une reprise en 2022, l’année 2023 a confirmé les espérances du secteur, affirme le cabinet d’études dans la 31e édition de son enquête annuelle sur les tendances de la demande en Mice par les entreprises ... Hôtellerie - affaires - tourisme durable - Séminaire | Roselyne Douillet | mardi 30 avril 2024

Choice Hotels se relance en France

Dans un contexte de rajeunissement de ses marques opéré depuis 2022, le groupe américain annonce son renforcement dans l’Hexagone grâce à la signature d’un partenariat stratégique avec Zenitude, qui lui permet de doubler le nombre d’hôtels sur le territoire. Les établissements concernés passeront, ... Hôtellerie - Choice Hotels | Roselyne Douillet | lundi 29 avril 2024

Charles Coulombeau ouvre Yozora au Centre Pompidou-Metz

Charles Coulombeau ne craint pas les nouveaux défis. Déjà à la tête de la Maison dans le parc à Nancy (Meurthe-et-Moselle), son restaurant étoilé, et d’un food truck, le chef de 31 ans ouvrira, le 5 ... Restauration | Roselyne Douillet | mardi 23 avril 2024

Simon Auscher, le 'cuisinier artistique' star d’Instagram

Après avoir vendu ses deux restaurants parisiens, le chef s’est lancé dans une activité d’indépendant pour échapper aux contraintes traditionnelles de gestion d'un établissement et laisser libre cours à sa créativité. Désormais installé à Nice, il est aussi à la tête d’un compte Instagram suivi par ... Restauration - Gastronomie - Instagram | Roselyne Douillet | jeudi 2 mai 2024

Optimiser son accueil pour les JO : Atout France publie de nouvelles vidéos

Après avoir publié, à l’occasion de la coupe du monde de Rugby, une première série de vidéos donnant renseignements et astuces permettant aux professionnels du tourisme d’accueillir au mieux ... Marketing - AtoutFrance - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 22 avril 2024

Avec l’hôtel Saint-Louis Vieux-Port à Marseille, le groupe Ginto poursuit son développement

Fondée en 2016, la jeune enseigne française souhaite proposer des “maisons de quartier à taille humaine”, dans une ambiance authentique et bienveillante et avec un service 4 étoiles. Pour y parvenir, elle mise beaucoup sur ses salariés et le développement d’une véritable marque employeur. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 17 avril 2024

L’attractivité et le recrutement s’invitent au Déjeuner des chefs Teritoria

Le réseau volontaire a consacré son rendez-vous annuel, qui se déroulait cette année à l’Abbaye de Collonges, aux questions de l’engagement des équipes et de la qualité de vie au travail. Autour d’Alain Ducasse, de Carole Pourchet et de Xavier Alberti, l’ancien entraineur de handball Claude Onesta ... Emploi - Hôtellerie - Management - Alain Ducasse - Xavier Alberti - attractivité - fidélisation - Carole Pourchet - Majorian - Teritoria | Roselyne Douillet | mardi 16 avril 2024

Hôtellerie : un mois de février calme, selon In Extenso TCH

Le taux d’occupation est en baisse de 2 % par rapport à 2023, en raison d'une activité perturbée par les mouvements sociaux et d'une météo moins clémente, estime le cabinet d’études. Hôtellerie - InExtenso | Roselyne Douillet | lundi 15 avril 2024

Jean-Luc Valadeau, un hôtelier passionné toujours en mouvement

Depuis vingt-cinq ans, le directeur du Clair de la Plume n’a eu de cesse de faire évoluer et d’agrandir sa maison afin de répondre aux demandes de la clientèle et d’améliorer la qualité des prestations. L’hôtel de 10 chambres des débuts est devenu au fil des ans un véritable écosystème hôtelier ... Hôtellerie - Teritoria | Roselyne Douillet | jeudi 11 avril 2024

Transition écologique : Accor signe un accord-cadre avec l’Ademe

Déjà engagé depuis plusieurs années dans politique de réduction de son empreinte environnementale (suppression du plastique à ... Hôtellerie - Accor - développement durable - tourisme durable | Roselyne Douillet | mardi 9 avril 2024

Emmy Deboichet et Elisa Tardy remportent la 30e édition du concours Malongo

Les jeunes élèves de bac STHR et BTS ont marqué le jury par la qualité de leurs prestations tout au long des deux jours d’épreuves de haut niveau face aux 21 autres finalistes. L’émotion était au rendez-vous sur la scène, tant du côté des équipes du torréfacteur niçois que des compétiteurs ... Café - Concours - Malongo | Roselyne Douillet | vendredi 5 avril 2024

L’Auberge des Templiers, 70 ans de Relais & Châteaux

Depuis 1945, l’hôtel-restaurant fondé par Lucienne-Anne et Jacques Depée accueille ses hôtes en améliorant continuellement son offre tout en préservant son héritage familial. Il est le dernier des huit cofondateurs des Relais & Châteaux, en 1954, à être resté dans les mains de la même famille. ... Hôtellerie - RelaisChâteaux | Roselyne Douillet | mercredi 3 avril 2024

L'enseigne lyonnaise Kopster implante un premier hôtel à Paris

Jean-Claude Lavorel, PDG de Lavorel Hôtels, a dévoilé son tout dernier établissement "urbain chic" situé à proximité de ParisExpo, porte de Versailles. Ouvert début février, l'hôtel affiche quasiment complet depuis. Hôtellerie - Lavorel Hotels | Roselyne Douillet | mardi 26 mars 2024

Food Hotel Tech, les 3 et 4 avril : à la pointe de l’innovation

Le salon se tiendra les 3 et 4 avril prochains à Paris Expo, porte de Versailles à Paris. De nombreuses innovations technologiques y seront présentées concernant l’utilisation de l’intelligence artificielle en hôtellerie-restauration, l’amélioration de l’expérience client ou encore ... Salon - FoodHotelTech | Roselyne Douillet | mardi 26 mars 2024

Les touristes internationaux ont dépensé 63,5 milliards d’euros en France en 2023, un record

“Le tourisme est plus que jamais le moteur de notre économie”, a déclaré Olivia Grégoire, ministre déléguée à la Consommation, aux Entreprises et au Tourisme, face aux bons résultats enregistrés par le secteur l’an dernier. Olivia Grégoire - activité touristique - AtoutFrance - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | vendredi 22 mars 2024

Comment se faire livrer pendant les Jeux olympiques : le casse-tête des professionnels

Une conférence organisée par la plateforme de gestion de commandes Choco, le 21 mars au Hilton Opéra, a permis de faire le point sur les enjeux logistiques auxquels seront confrontés les fournisseurs et les distributeurs, ainsi que les hôteliers-restaurateurs, pendant la période de la compétition. Hôtellerie - Restauration - Jeux Olympiques - livraison - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | jeudi 21 mars 2024

Virginie Sagnier (groupe Beaumarly) : “Nous recherchons entre 150 et 200 saisonniers pour cet été”

La responsable du développement ressources humaines du groupe fondé par Gilbert et Thierry Costes recrute, en plus des saisonniers, une trentaine de personnes par mois, pour les établissements de Paris, Nice et Deauville, parmi lesquels les restaurants Georges, Thoumieux, la Maison du Caviar ou ... Emploi - Hôtellerie - Restauration - recrutement | Roselyne Douillet | mercredi 20 mars 2024

Un début d’année prometteur pour le tourisme

Les touristes ont été nombreux à prendre leurs vacances dans l’Hexagone cet hiver, a détaillé Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation, lors d’un point presse le 19 mars, avec Caroline Leboucher, directrice générale d’Atout France, et François de ... Hôtellerie - Olivia Grégoire - ADN tourisme - AtoutFrance - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 20 mars 2024

Roselyne DOUILLET

majorian prend une participation minoritaire dans la société Écotable

Pour son ouverture, l’hôtel Villa Camille à Banyuls invite les Camille

Barnes se lance dans l’hospitalité haut de gamme

Marriott lance l’enseigne Fairfield dans la région EMEA

Accor lance Hera, nouveau programme de fidélité pour les agents de voyage

7e comité interministériel du tourisme : “Nous sommes prêts pour accueillir les Jeux olympiques”

Clefs Michelin : le guide dévoile son premier palmarès aux États-Unis

Le tourisme d’affaires confirme sa bonne santé, selon Coach Omnium

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Charles Coulombeau ouvre Yozora au Centre Pompidou-Metz

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Virginie Sagnier (groupe Beaumarly) : “Nous recherchons entre 150 et 200 saisonniers pour cet été”

Un début d’année prometteur pour le tourisme

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