ちゆ12歳（24周年） @tiyu12sai 『こづかい万歳』と『鬱ごはん』の比較 同じ日高屋という店を描いているのに、見え方がまったく違っています pic.twitter.com/FiB3TebC6P 2020-02-04 19:15:37 ちゆ12歳（24周年） @tiyu12sai 『鬱ごはん』はウェブ新作が始まりました mangacross.jp/comics/utsugoh… 雑誌では連載10周年。登場人物がリアルタイムで年をとるタイプの漫画なのですが、22歳の就職浪人だった主人公が、読者と同じ10年を無為に過ごして、何も変わらず三十路フリーターであることに、読者が色々な感慨を抱かされる漫画です pic.twitter.com/wXBRrIXEJB 2020-02-04 19:17:01 まとめ 月額21000円〜吉本浩二先生の新作「こづかい万歳」に反響。「尾田栄一郎の言うことと

最近、昆虫食が世界的に注目されているのを知っていますか？今後の世界的な人口増によって、食糧の持続的な確保が難しい状況に陥った際、タンパク質を豊富に含む昆虫の摂取が不可欠と見られているそうなんです。 テレビのバラエティ番組でゲテモノを試食するシーンがたまにありますが、やっぱり「昆虫を食べる」というと抵抗ある人がほとんどかと思います。でも中には、「イナゴを食べたことがあるよ」という人もいるのではないでしょうか？日本の地域によってはイナゴは普通に食べられていた、れっきとした昆虫食です。 今回は、かつて日本ではどのような虫が食されていたのか、時代を遡ってチェックしてみたいと思います。 平安時代からイナゴは日本のソウルフード！ 遥か遠くさかのぼって縄文時代はどうだったのでしょうか？縄文時代の遺物や糞石などの調査から、縄文人は昆虫を食していたことが明らかになっています。縄文時代は自然食の時代ですので、

人気ＳＦアニメ「マクロス」の世界を紹介する企画展「ＭＡＣＲＯＳＳ　ＴＨＥ　ＡＲＴ（マクロス・ジ・アート）１９８２－２０１８」が２９日、兵庫県宝塚市立手塚治虫記念館（武庫川町）で始まるのに合わせ、同館周辺の飲食店８店に特別メニューが登場する。「グルメマクロス」と銘打った企画（１０月２９日まで）で、作品をイメージしたどんぶりやお好み焼き、スイーツなどが楽しめる。（中島摩子） 湯本町の「お好み焼き・鉄板焼き　朋」では「オオサンショウウオさん焼き」（１３００円）を用意する。アニメ「マクロスＦ」のヒロインが使う情報端末「オオサンショウウオさん」をイメージ。表面の緑色はホウレンソウのピューレとマヨネーズを混ぜ、舌や目はハムやソーセージを使った。オーナーの竹内裕子さん（６０）は「楽しみながら試行錯誤した結果、かわいいお好み焼きができた」。 梅野町の「中国料理　天津」では、２０１３年のグルメマクロスで人気

ナポリでナポリタン台湾で台湾ラーメン

昨年からテレビ東京系で放映中の人気番組『池の水ぜんぶ抜く』が好きだ。 ため池などから溜まってる水を全部抜いたらなにが出てくるか？という内容も面白いのだが、なによりもそのスタイルの力強さが好きなのである。 だって池にとって最も大事な要素は「水」だろう。それを「ぜんぶ抜く」ことで、ひとまず池そのものを全否定するという。クールすぎないか、池の全否定。 あまりにもそのスタイルがかっこいいので、ちょっと真似したくなったのだ。 手近なところで、料理のレシピから大事な材料をぜんぶ抜いてみた。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：人生初のサイン会のためにサインを練習した ＞ 個人サイト イロブン

親子丼とか鶏そぼろ丼はちょっと違うし

「さっきまで動いていたのが食材に」。セミやケムシといった昆虫を味わうイベントが、名古屋市内で９月に開かれた。食糧難を救う手段として注目される「昆虫食」。数多くの「なごやめし」を生んだ名古屋で、新たな料理が生まれるかも。私も参加した。 くねくね元気な姿に…　「第４回セミ会ｉｎ名古屋ケムシ編」に集まったのは９～５８歳の男女１２人。主催する國枝彩帆（くにえだあやほ）さん（２７）と西川健一郎さん（２６）がＳＮＳなどで呼びかけた。 今回のメイン食材は、ガの一種、モンクロシャチホコの幼虫（通称サクラケムシ）。その名の通り、桜の葉を食べて育ち、羽化する前の秋が「旬」の「比較的メジャーな食材」（國枝さん）だ。あらかじめ捕まえて冷凍していた約３００グラムに加え、愛知県内の河川敷でこの日、捕まえたばかりの「朝採りケムシ」が約１５匹。くねくね動く元気な姿に、皆のテンションも上がる。 ほかの食材は、８月に公園で採

アリゲーターガーを丸ごと焼きあげたものです。もっと良い調理法がある気もしますが、手軽で、かつ素材の味を楽しめます。 このレシピの生い立ち アリゲーターガーが獲れたので…

千葉以南の太平洋岸で夜釣りをすると高確率でエサに食ってくるやつがいる。 ガツガツッとアタリだけは良いので多くの初心者は期待するが ゴン・・・お前だったのか。 というふうに、ガッカリされ蔑ろにされることが多い。ゴンズイは大抵の釣りの入門書には「毒魚なのでハリスを切って逃がそう」的なことが書かれており、釣りに限らず様々な書籍図鑑などでも海の危険生物扱いとして記載されていて悪名高い。 背鰭と胸鰭の計３本の周辺に毒腺があり、踏んだり握ったりすることで刺されば大きく腫れ上がる。人によって、または刺され方によってその症状は大きく違い、酷い場合だと患部近辺は曲がらないほど腫れ上がり激痛が一晩続く。 その毒はタンパク毒で熱に弱いので加熱調理してしまえば全く問題なく食べられる。 それを応用すると、刺された際には患部を湯などで温めることでかなり痛みを抑えることができる。 私も試しに刺してみたことと、うっかり刺

早いもので野食会に参加させてもらって6回目になります、今回は野食新年会2017。 っていうか、1年しか経ってないのに6回目って多すぎでは。 訳あって今回ちょっと遅めに行ったのですが、既にかなりの料理がテーブルを埋めていました。 まだまだこれから新しい料理が出てくるんですからちょっと多すぎやしませんか。 ただ、見た目に数が人数分ないものもあるので、既に食べたことがあるものでおそらく大差を感じないであろうと思うものは初めての方々に楽しんでもらう方向で遠慮していくことにしました。 せっかく持ち寄ってもらった料理達ですが、そんな食べ方をしても後半ぜんぜん食べられなかったので今回ひときわ感想薄いです。期待している方がおられたらごめんなさい。てか、それどころか後半写真すら撮れてないです。ツイッタやってる方は#野食会タグで覗いてみるとある程度雰囲気わかるかも。 低温調理されたウツボも仕上げられていきます

先に言っておきますが、真似しないでください案件です。 ハチ刺傷による死者数が毎年発表されますが、刺される状況にあった人に偏りがあると考えられるので年齢に関係なく死ぬ時は死にます。 また、死ぬ時はアシナガバチでも死にますが、死亡事故の殆どは何故かオオスズメバチとキイロスズメバチだということです。 これは毒性はもちろん、巣の規模や攻撃性など習性にも関係あるのでしょう。 先月、某奥地にキイロスズメバチの巣を発見した。 幸い使われていない小屋の屋根にくっついていたので台風もやり過ごせそうだ。 来月も顔を出すからその時に頂こうということでそのまま後にした。 昼間に見ると外壁に多数並んで絶賛増築中だったので、２週間程度の間に一回り大きくなってくれると良いのだが。改めて行ってみたら明らかに一回り大きくなってた。 キイロスズメバチはオオスズメバチよりだいぶ小型だが、わりと攻撃的なほう。 オオスズメバチより

レシピに沿ってつくる必要なんてどこにもなかった どこにでもいるようなコゲ人間 人生ではじめて卵白を経験する 毎日「辞めたい」と思った日々 「米を炊きたい」と強く思った高校3年生の秋 とりあえずで入れたジャガイモには、ホクホクするものは１つもなかった 「高い材料費払ったのに」と、教授にも反対された 18歳でオリジナルカレーという道を選ぶ理由 自分の家の食品庫にガラムマサラはない 11時に火を起こし本格的に調理を始めます www.ishidanohanashi.com この記事を読んだ時、 カレーの話だと思って読んだらほっこりしたので皆さんに共有したいと思います。 いしださんの許可は得ていますが 彼をディスったり、逆に応援したりする意図もなくただの物語として書きました(笑) 原文一文一文似せているつもりなので先に元の記事に目を通して頂けると嬉しいです。 レシピに沿ってつくる必要なんてどこにもな

『紺田照の合法レシピ』（馬田イスケ/講談社） 多種多様なグルメマンガが続々と生まれている中で、ここ最近「じわじわくる……！」と話題になっているのが、『紺田照の合法レシピ』（馬田イスケ/講談社）だ。本作の主人公・紺田照は、“任侠系料理男子”。そう、暴力団員でありながら、丁寧な料理を作ることを生きがいにしているという、非常にかわいらしい存在なのである。そして何より言及したいのが、その料理風景の妙。他のグルメマンガではあり得ない描写が特徴で、それゆえに人気を集めているのだ。 その描写とは、食材をいちいち“暴力団テイスト”に表現するというもの。穴が空いているレンコンは“野菜界のリボルバー”、香り豊かな大葉は“合法ハーブ”、片栗粉は“魔法の粉”。言い得て妙だが、それに納得して良いのか悪いのか……。 さらに、料理の味わいについての表現も独特。「レンコンのピリッと明太はさみ揚げ」は、銃を撃つように明太子

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Sunny Side Up @SSU000 本日こちらが届きました。これでも小さかったかもと思うのはお手伝いの頃から5人分が基本のためと思われます。しかしぐりとぐらのカステラには最適サイズ。 cotta オリジナルスキレット 20cm cotta.jp/products/detai… 2016-02-15 17:21:16 Sunny Side Up @SSU000 ぐりとぐらの簡単カステラは、ホットケーキミックスの作り方で、牛乳を卵黄と全卵で置き換え、砂糖追加して作れないかなーと目論見中。他にはキッシュロレーヌ（タルト台無し）とグラタン（クイックアップで）、ローストビーフを作ってみたい。自分で書いててお腹空いてきた… 2016-02-15 17:25:03

ミスタードーナツを運営するダスキンは、2020年までに全国約1300店舗のうち1000店舗を改装する。 新店舗では主力製品を値下げする一方、既存店舗で人気の100円セールやグッズキャンペーンは取り扱わない意向だ。すでに、甲子園前をはじめとする12店舗がリニューアルオープンしている。これらの店舗で検証のもと、全国に広げていく計画だという。 BuzzFeedの取材に対し、ダスキン広報は「住宅街では、広いスペースをとったカフェスタイルにしていく予定です。”ミスタードーナツ”のブランドを活かしたいので、100円セールやおまけなどの付加価値はつけないで勝負したいと考えています」と答えた。 改装された店舗はカフェを思わせるような洗練された空間と、”手作り感”を伝えるためのオープンキッチンを採用。新タイプの店舗では、100円セールやキャンペーンは実施しないものの、主力製品を値下げして販売している。 「基

このブログは以下に移動しました。旧記事も見ることができます http://mushi-sommelier.net すりつぶせば食える 昆虫料理の写真を見せた時に多くいただく反応です。 もちろん今まで、すりつぶした昆虫料理も作ってみました。 バッタのハンバーグ バッタのパンケーキ エリサンのアイス が、どうにもしっくりきませんでした。 すりつぶすことの利点が、いまひとつ見えてこなかったのです。 まず形が失われてしまいます。 そもそも 昆虫は美しい色彩をもち、洗練された形もあり、見映えがいいと思います。 そして 食感もサクサクとして、一口大で食べやすく、噛み砕くことで湧き上がる風味もたまりません。 それらの特長を失ってまで得られるものが見当たらず、 昆虫料理を楽しむにあたっては、すりつぶすことへの抵抗感がありました。 なぜ過去形かというと、昆虫を粉末にした時の味わいの可能性を ようやく見つける

イライラしたらキムチ鍋を食べよう たまにストレスやらイライラから、刺激的なものを食べたくなる時がある。そういう時にスナック菓子なんかを食べまくると、身体の調子があまり良くない。だから最近はキムチ鍋を食べることにしている。 キムチ鍋は刺激のある味がする上に、健康に良い気がする。原理はよくわからないけど、食べると胃腸が整いストレスが減少しているような気がしないでもないし、ポテチ3袋食べるよりはキムチ鍋は健康的な食事だと思う。 ところがイライラしている時には、あんまり気力がない。だからなるべく楽に作りたい。というわけで近所の100円ローソンで買える食材だけでキムチ鍋を作っている。100円ローソンをご存知ない方のために紹介をすると、100円ローソンとはポンタカードの店でポンポンポポンポンジューシーといったイカれた歌が流れる店である。 ポンタ かっぱポンタ M ぬいぐるみ 高さ19cm 出版社/メー

旧婦人 @beiwagen 夫とケンカした時に「架空の国の刑務所ごはん」というのを出したことがある（ボソボソに炊いたインディカ米、揚げたイワシ、バナナ） pic.twitter.com/OgEHi9PX88 2016-02-23 18:05:14

みなさんこんにちは。みんなの「見た目は悪いけどおいしい自炊写真」をあつめた、「#きたなうまい自炊」のコーナーです。 今回も生活感過剰な投稿多数いただいて、人の生について考えざるを得ないような内容になっておりますよ。