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Contractualisation

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Contractualisation
Retrouvez ici les articles relatifs à la contractualisation en élevage, en lait comme en viande. Dans le cadre de la loi Egalim 2, l’obligation de contrats écrits entre l’agriculteur et les premiers acheteurs de ses produits se généralise, visant à sécuriser le revenu des producteurs.

Négociations commerciales

Négociations commerciales Les lois Egalim doivent être respectées "jusqu'au dernier kilomètre"

La ministre déléguée à l'agriculture et à la souveraineté alimentaire a assuré mardi sur RMC la détermination du gouvern...
Les acheteurs « bénéficient d'un rapport de force à leur avantage dans la négociation des prix », estime la Cour des Comptes.

Respect des lois Egalim La Cour des comptes exige des sanctions dans la filière bovine

Les infractions aux lois Egalim sur le revenu des agriculteurs n'ont pas donné lieu aux sanctions prévues dans la filièr...

Témoignages d’éleveurs Ils engraissent des bovins sous contrats

Dans une vidéo YouTube, trois engraisseurs et leurs acheteurs expliquent pourquoi ils ont opté pour la contractualisatio...
Depuis le 1er janvier 2023, toutes les ventes de bovins doivent faire l’objet un contrat entre l’éleveur et le premier acheteur.

Viande bovine Deux exemples de contractualisation réussie

À l’occasion du Space 2023, Interbev a présenté deux éleveurs ayant mis en place des contrats sur leurs exploitations en...
La FNB souligne la hausse des  coûts de production atteignant 4,10 € pour les broutards, près de 6 € pour les jeunes bovins, et plus de 6 € pour les vaches

Perspectives pour la filière bovine Face aux difficultés de la filière, la FNB mise toujours sur la contractualisation

Lors de leur conférence de rentrée du 5 septembre, les représentants de la FNB ont exprimé leur attente d’un discours cl...
Culture Viande fédère les principales entreprises françaises du secteur de la viande, de l'abattage à la distribution en passant par la transformation.

Syndicat des entreprises des viandes « On prend notre part de responsabilité dans la décapitalisation »

À l’occasion du congrès de Culture Viande, le syndicat des entreprises d’abattage et de découpe est revenu sur la notion...
Depuis 2016, les négociants doivent composer avec une diminution du cheptel bovin de 850 000 têtes.

Décapitalisation, concentration L'évolution de l'élevage bovin impose une restructuration des négociants en bestiaux

La Fédération française des commerçants en bestiaux (FFCB) s'est penché sur le thème de l’adaptation du métier, en amont...
Les ventes de bovins, quelles que soient les catégories, devront toutes être contractualisées à partir de 2023. (©AdobeStock)

Contractualisation Contrats obligatoires en viande bovine : où en sommes-nous ?

Début janvier, la viande issue du cheptel laitier rejoindra les autres catégories et devra, elle aussi, faire l’objet d’...
La loi Besson-Moreau, dite "Egalim 2", rend obligatoire la contractualisation entre les éleveurs de bovins et leurs premiers acheteurs (©AdobeStock)

Appel à témoignages Au bout d’un an, que pensez-vous de la contractualisation en viande bovine ?

Depuis début 2022, la loi oblige à établir un contrat écrit entre l’éleveur et son premier acheteur pour la vente de jeu...
Dans certaines régions, les abatteurs sont contraints de diminuer les amplitudes de fonctionnement des chaînes de production pour faire face à la baisse du cheptel bovin. (© Pixabay)

Décapitalisation bovine « Certains abattoirs ne tournent plus que quatre jours sur cinq »

Après des années de décapitalisation, le manque de bovins commence à peser sur le fonctionnement des abattoirs. Avec la ...

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