Comerso exporte son offre de lutte contre le gaspillage alimentaire en Espagne Contenu réservé aux abonnés
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La société bordelaise, qui cherche à éviter le gaspillage alimentaire en aidant les entreprises à faire don de leurs invendus aux associations, a signé un premier contrat à l'étranger avec le producteur de viennoiseries espagnol Vicky Foods.
Par Frank Niedercorn
Cap sur l'étranger pour Comerso. La société spécialiste de la lutte contre le gaspillage alimentaire se lance en Espagne, en signant un contrat avec le groupe Vicky Foods, important fabricant de viennoiseries. L'Espagne vient en effet d'adopter des lois reprenant les principes de la législation française pour encourager les entreprises à valoriser leurs invendus. En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent, selon l'Ademe, 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d'euros.
La loi Garot de 2016 s'est emparée du problème en interdisant la destruction des produits alimentaires invendus et en obligeant les magasins de plus 400 m2 à nouer un partenariat avec une association d'aide alimentaire. Les entreprises bénéficient, en outre, d'une substantielle réduction d'impôt correspondant à 60 % de la valeur des marchandises. « Il faut reconnaître que, pour une entreprise, mettre en place des partenariats durables avec des associations qui sont souvent animées par des bénévoles est assez délicat », explique Pierre-Yves Pasquier, ancien cadre de Danone qui a créé Comerso en 2013.
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