Agriculture : Strasbourg diversifie les leviers pour renouveler les générations sur ses terres

Les espaces tests sont là, reste à trouver tous les porteurs de projets. Ce 11 janvier, une nouvelle réunion d'information sera organisée à Strasbourg (Bas-Rhin) pour identifier le bon porteur de projet agricole pour se « tester » au nord de la ville, sur une parcelle de 0,7 hectare. Il s'agit de l'une des pièces du puzzle voté en novembre 2023 par la Ville comme par la métropole (EMS) à majorités écologistes pour favoriser le renouvellement des générations sur les parcelles agricoles du territoire, tendre vers davantage de cultures durables et assurer la production alimentaire locale.

Cela passe donc notamment par la création d'espaces tests, sorte de couveuses permettant d'étudier en conditions réelles la viabilité de projets. Il en existe une soixantaine en France, principalement dans le cadre de projets alimentaires territoriaux indique Kim Stoeckel, animatrice espaces tests au sein de Bio Grand Est (BGE), organisation professionnelle partie prenante du programme strasbourgeois. « C'est le porteur qui se teste, pas la structure », insiste-t-elle. Pour ce temps d'une durée légale maximale de deux ans, le projet est hébergé juridiquement (dans le cas strasbourgeois) par une coopérative d'activité et d'emploi (CAE) qui joue le rôle de tiers, permettant par exemple à son porteur de vendre sa production.