Pietra cherche à verdir la production de sa bière corse
La norme ISO 14001, qui repose sur le principe d'amélioration continue de la performance environnementale, constitue aujourd'hui la nouvelle feuille de route de cette brasserie de Haute-Corse.
Derrière les portes de la Brasserie Pietra, fondée en 1996 sur la commune de Furiani, en Haute-Corse, les machines sont déjà lancées vers la transition écologique.
Cette société, qui réalise 20 millions d'euros de chiffre d'affaires et produit 100.000 hectolitres par an d'une bière réputée pour son mélange de malts et de farine de châtaigne, a amorcé son virage écologique il y a plus de dix ans . En 2010, la PME de 47 salariés décrochait le label environnemental EnVol. « La transition écologique est dans l'ADN de la brasserie, pour une raison très simple : nous travaillons sur la nappe phréatique », relève Hugo Sialelli, qui fait partie des trente premiers dirigeants à avoir signé la Convention des entreprises sur le climat qui débutera en juillet 2021.
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