熊本の旬を美味しく　渡辺夏子の楽しレシピ

　新ジャガイモ、タケノコ、ふきのとうなど旬が短い春野菜。

　貴重な季節の恵みがスーパーに並ぶと新しいレシピを考えるのがいつも以上にワクワクします。

　今回は柔らかくてみずみずしい新玉ねぎを使った簡単なレンジ蒸しを作ってみました。

　皮をむいた新玉ねぎに豚バラ肉を巻いてレンチンするだけの、しかも市販の白だしを使うという、これでもかというほど手間を省いたお手軽レシピです。

　本格和食の料理人にはもっての外！と怒られそうですが、新玉ねぎの甘さと柔らかさ、うまみが詰まった感動のお味はプロも納得してくれるはず。

　唯一のコツはレンジで加熱した後、そのまましばらく放置すること。

　気楽に、気負わず、春のおいしさを楽しんでくださいね。

新玉ねぎと豚バラのレンジ蒸し　所要時間15分

材料（4人分） 新玉ねぎ（小…