Recettes Recettes en moins de 30 minutes : faciles et originales

Le chef Christophe Frigière nous propose une recette healthy de lotte et turbot mijotés avec des pommes de terre, des courgettes et du vin blanc.

Pour changer des traditionnels petits farcis niçois, on mise sur cette recette de champignons garnis de quinoa.

Aussi facile à réaliser que savoureux, ce burger végan est au tofu mariné, curcuma et gingembre. Une recette imaginée par l'auteure et styliste culinaire Garlone Bardel.

Pharrell Williams a confié à Madame Figaro ses recettes fétiches. Ici, son Pharrell burger, à l'avocat et au piment doux.

On fait le plein de vitamines avec cette recette pleine de fraîcheur, alliant melon, concombre, feta, l’ensemble constellé de pignons pin.

Une salade pleine de fraîcheur, alliant cœur de laitue, chair de tourteau, herbes fraîches et concombre.

Une recette idéale pour un déjeuner sur le pouce, alliant pain de campagne, avocat, œuf de saumon et menthe fraîche.

L’acidité de la framboise sublime à merveille la douceur du cabillaud dans cette recette estivale.

Des bouchées garnies de purée de tomates, de jambon cru et de cantal. À déguster au prochain apéro dînatoire.

On opte pour cette omelette moelleuse et gourmande pour un repas sur le pouce.

On raffole de ce célèbre dessert italien au café et au cacao. Ici, la recette traditionnelle signée Mimi Thorisson.

Une recette du printemps originale qui marie pâtes risina, lait de coco, fraises, framboises et pulpe d'ananas. Un dessert signé Alain Ducasse.

On craque pour ce dessert esthétique et alléchant aux fruits rouges, à la poudre d'amande et au mascarpone.

Dans cette recette légère, les boulettes de bœuf se marient harmonieusement avec la fraîcheur du tzatziki maison.

Dans cette recette italienne, facile et rapide à réaliser, les asperges vertes se marient harmonieusement avec l'onctuosité du riz arborio.

Ou la délicieuse préparation qui divise Suisse romande et Suisse alémanique depuis des siècles. On craque pour ces galettes, rösti ou rœsti de pommes de terre.

Un twist sur un grand classique, idéal pour les aficionados de chocolat.

Le chef Laurent Audiot réalise un fondant au chocolat on ne peut plus onctueux et fait ainsi vibrer nos papilles.

Très facile, cette salade nordique peut s'adapter à toutes les saisons. Automne, hiver, printemps, été, on craque.

Une assiette végétarienne savoureuse aux faux airs d’Orient.

Des nouilles aux saveurs sucrées-salées, simples et rapides à réaliser, idéal pour un repas gourmand.

Un plat pourtant simple mais qui, à travers ses associations de saveurs gourmandes trouvera parfaitement sa place sur notre table à manger.

Un bowl qui rappelle les saveurs de la Méditerranée, à se préparer en cas d’envie pressante de gourmandises ensoleillées.

Une assiette gourmande aux saveurs marines, simple et rapide à réaliser.

Une recette simple comme bonjour alliant du saumon rôti aux herbes fraîches et de la betterave parfumée aux épices.

La recette de la soupe betterave et gingembre à déguster chaude ou froide.

Une recette aux saveurs mexicaines composée de poulet parfumé au piment, miel, cumin et cannelle.

La petite astuce à savoir avant de s'atteler à cette recette ? Préférez de petits fromages de Chèvre : Crottin, Pélardon ou Picodon, ni trop frais, ni trop secs.

Une salade monochrome aux saveurs automnales.

Le chef Christophe Michalak propose une recette de mousse au chocolat blond, gianduja et praliné.

Dans cette recette facile et rapide à réaliser, l'algue comestible wakamé s'associe au concombre, gingembre, graines de sésame et gomasio.

Pour les fêtes, on teste ces escalopes de foie gras poêlées accompagnées d'une purée de fruits de la passion et de pommes sur tranches de pain d'épices.

Pour parer les excès des vacances, l’heure n’est plus aux carpaccios et autres sashimis mais désormais au ceviche, du poisson cru coupé en dés et mariné.

On accompagne ce "Homeland Homard" avec du quinoa grillé, des avocats, des échalotes et de la mangue.

Facile et rapide à réaliser, cette déclinaison originale du tartare de crabe façon mille-feuilles fera des émules.

Esthétique et originale, ce tartare de poisson parfumé à la vanille et au citron saura séduire bien des palais.

Une recette estivale de panna cotta sans lactose, pour que les intolérants puissent aussi se régaler ! À réaliser en moins de 30 minutes.

Légèrement dorés, ces filets de thon s'accompagnent avant tout d'oignons grelots ainsi que d'une sauce soja, de gingembre et de graines de sésame.

Un tartare sans gluten réalisé avec des pois chiches, de la daurade, du citron vert, du vinaigre de cidre et du cumin.

Dans cette recette, le quinoa, les oignons, la coriandre, le thon, le persil et le sésame noir se marient harmonieusement.

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes inédites : un tiramisu au citron ou limonemisu.

La squadra italienne Big Mamma nous livre une de ses recettes inédites : des pâtes à l'italienne bresaola et épinards.