:お茶
日本のお茶。和茶。ほぼ、緑茶のことを指して言う。 種類は製茶法から煎茶、碾茶、抹茶、焙じ茶などに分類される。 煎茶の等級としては、玉露、かぶせ茶、番茶など様々ある。
急須に入れる温度は55〜70(玉露(碾茶、抹茶))、70〜85(高級煎茶)、85℃〜90℃(並煎茶)
日本茶の栽培品種は多く品種番号のほか、品種名がつけられているものも多い。
全国的な物量の増加により お荷物配送の遅延が発生していましたが 解消に向かっているようです。 9割方の地域の荷物が到着しました。 月曜日（12/2）発送のお荷物も9割は到着。 一部地域で遅れてしまっているようですが 全国的に解消に向かっているようです。 明日（12/3）には？ 全国的に解消するのではないかと予想します。 予定より遅れてしまった方々には 大変申し訳ありませんでした。 ご迷惑をお掛け致しました。 今後とも宜しくお願い申し上げます。 あったかいお茶が美味しい季節ですね。 新たなご注文お待ちしています。
昨日から始めた断酒。 さすがに初日から失敗する訳にはいきません。 決意表明の代わりに 残っていた麦焼酎を台所のシンクに流して あらかじめ準備しておいた ノンアルビールでごまかしてクリア～ 当分の間（＝４～５日）はノンアルビールでしのいで 徐々に🍵日本茶に移行しようと思ってますが 上手く行きますかどうか？？？ そんじゃ、今朝の朝んぽ。 まだ眠いのか？大あくびの🐶サクです。 私たちの接近を嫌って～ 鳥たちが飛び立ちました。 辺りが明るくなってもまだ眠いのか？ 再び大あくびの🐶サクです。←顎が外れそう 電力鉄塔の上には飛行機雲が 天候は下り坂に向かっているのでしょうか？ ランキング参加中【公式】20…
ご報告が遅くなりましたが、先日行った奈良県大淀町での、弘法大師も飲んだ1200年前のお茶の試飲会イベントについて、奈良県版の読売新聞と奈良新聞の両方に掲載して頂きました。 奈良県でのメディア露出は久しぶりなので嬉しい(*'▽')。 ・道路の都合上奈良県を通らないと家に帰れない和歌山県民(高野町民)・今住んでいる場所が車で2分も走れば奈良県の県境を超えるくらいの和歌山の東のはじっこ・地域のかつての産業・文化圏としても奈良県とは深くつながっていたので、今後も奈良の地域資源を活かしたコンテンツ開発は続けて行こうと思っています。 個人的に葛粉とか好きだし♪。 1200年前のお茶体験のコンテンツ自体は今…
茶殻をひっくり返す、ん？なにゆえ？ 最近キッチンで思わぬ事故が多発。 さきほども、流しの横に仮置きしていた茶こしを、何がどう触ったのか、 まあ位置からして、左腕のどこかでしょうが。 突如ピヨ～ンと飛んで、廊下に落ちて、バウンドしてww 茶殻が曲線を描いて床に散らばってしまった。 あ～あ、二番煎じも飲むつもりだったのに。 片づけながら、懐かしいことを思い出しました。 昔々おばあちゃんちで、広～い畳の部屋に茶殻を撒いて箒で掃いていたこと。 今ひっくり返したほぼ粉々の煎茶の茶殻をじゃなくて、 茶葉がもっと大きくて、緑の葉が大きく広がったものだった…玄米茶だったかも。 日本茶には殺菌効果があるって聞い…
山本山は、のりと日本茶で長い歴史を持つ老舗。弊社調査でも「のりのブランド認知 第1位」という圧倒的ポジション。日本茶では高級煎茶・玉露をめぐる文化史でも知られ、こだわり抜いた製品は世代を超えて支持されてきました。看板ののりせんべい／テリーヌ／海苔弁当はTVほかメディア掲載も多く、贈り物でも自家用でも“間違いのない一品”です（alt="山本山 のり 日本茶 ギフト 詰め合わせ"). まずは公式で季節の詰め合わせ・限定品・ギフト包装をチェック（PR） 山本山 公式オンラインストアを見る ※季節商品・限定企画は変動します。最新ラインナップは公式をご確認ください。 目次 1. 山本山の強み（老舗×確か…
25周年のお祝いのイベント 24日夕方4時をもって終了させていただきました。 ご応募下さった（メールを送って下さった皆様） 本当にありがとうございます。 見事に当選なさった方にはメールをお送りさせていただきます。 外れてしまった方には申し訳ございません。 お祝いのお言葉を送って下さった皆様 本当にありがとうございます。 これからも元気に頑張ります。 なんだか急に冷えてきましたね。 昨日、富士山の初冠雪も発表されました。 冬に向かっていきますね。 あったかい日本茶で御自愛下さいませ。 風をひかないように気をつけてください。
もう一年も経つのか。 昨年の11月にエレファントカシマシの宮本浩次ライブ「今、俺の行きたい場所」の物販で購入した「宮本茶」を飲むことにしました。日本茶を愛する宮本浩次が狭山茶をベースに素材を厳選し試飲を重ねて完成させた「宮本茶」。 これを飲むには相応の準備が必要と考え、専用の湯飲みが欲しい。 陶芸教室に通う妻にリクエストして作ってもらいました。夏場は熱い茶を飲む気にはなれず、涼しくなった今、「宮本茶」を淹れます。 宮本浩次がプロデュースした「宮本茶」 ケースから出したところ。パッケージの缶は、小物入れに使えそうです。 宮本浩次が日頃から好んで飲む「地元のお茶」狭山茶から、2024年版の「宮本茶…
東海地方の方、コンニチワ。ほとんど東海地方のメディアにはご縁がありませんでしたが、この度「弘法大師も飲んだ1200年前のお茶の試飲会」の件でラジオに生出演します。※メディア露出は以前中日新聞に金沢工業大学とのプロジェクトを取り上げてもらったくらい。 出演番組：CBCラジオの朝の生活情報番組「＃プラス！」主な放送エリアは愛知・三重・岐阜 CBCラジオ #プラス！ | CBCラジオ AM 7：43頃～ 電話生出演 お耳汚しになるかもしれませんが、良ければお付き合いください。 追伸そういえば地元和歌山のテレビやラジオは全然取材の話は来ないな～ #弘法大師 #空海 #高野山 #遣唐使 #平安時代 #日…
今日はほぼ曇り 午前中は掃除と洗濯をしていたら、あっという間に過ぎてしまいました。 お昼ご飯を食べて、また読書 土日祝日はほぼ出かけないので、好きなことをして過ごしていて この三連休は心ゆくまで読書をすると決めていたので、明日も同じような過ごし方になる予定です。 読書のお供は温かい日本茶 コーヒーも好きなんですけど、飲み過ぎると気持ち悪くなるので、朝食の時以外は日本茶を飲んでいます。 私が子どものころは、商店街にお茶屋さんがあって量り売りをしていたんですよね その頃から日本茶の味も香りも好きで、母がお茶屋さんに行く時は必ずついて行ってました。 お店が近くなると辺り一面にお茶の良い香りがしていて…
🍵スーパーで驚いた、日本茶の値上がり はじめに 最近、スーパーの日本茶売り場を覗いてみたら、思わず「お前もか」とつぶやいてしまいました。 煎茶や抹茶の価格が、以前の感覚では考えられないほど高騰していたのです。2025年現在、日本茶の価格は大きく上昇しています。特に煎茶は、入札価格が前年の約4倍に跳ね上がり、業界に衝撃を与えました。 📈日本茶価格高騰の背景 ・茶農家の減少と高齢化：長年の価格低迷で廃業が相次ぎ、後継者不足も深刻です。 ・抹茶ブームの影響：世界的な抹茶人気により、煎茶用の茶葉が抹茶用に転換され、煎茶の原料が不足。 ・気候変動：春先の低温や異常気象で収穫量が不安定に。 ・輸出需要の拡…