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Nouvelle-Aquitaine : les 7 restaurants remarquables de l'été 2023

Les Echos Week-End et le Guide Michelin ont sillonné le Pays basque, le Bordelais ou encore le Cap Ferret à la découverte des adresses les plus gourmandes. Un régal assuré !

De gauche à droite : Le raffiné « Bistro d'en face », à Bergerac, « La Table d'Aurélien Largeau », à Biarritz.
De gauche à droite : Le raffiné « Bistro d'en face », à Bergerac, « La Table d'Aurélien Largeau », à Biarritz. (© Aurore Brégeon ©Pascal Etienne Lattes pour Thuries Magazine)
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