Nicolas, le boulanger-photographe

Un boulanger de haut-vol

Forcément que le nom de Nicolas Gouin a déjà dû résonner à vos oreilles. Ce boulanger-là, il est sur tous les fronts. Il a reçu le prix européen du meilleur maître d'apprentissage, son croissant a été décrété le meilleur de Normandie, il est arrivé en phase finale de la Meilleure boulangerie de France sur M6... Bon, à l'étalage de tous ces meilleurs ceci-cela, on ne doute pas une minute des qualités du boulanger de Cailly. Ce qu'on sait moins, c'est qu'il a une autre passion. 

La faune de la forêt de Dreux

Nicolas n'a pas toujours été le boulanger de Cailly. Il fut un temps où il exerçait à Marcilly sur Eure, dans le sud de la région. A deux pas de la forêt de Dreux. A y croiser la faune luxuriante, c'est là qu'il s'est pris de passion pour l'image. Capter l'animal dans son milieu, rien de tel pour se vider la tête. A patienter le temps qu'il faut, le réflex en bandoulière, on finit par oublier les petites tensions du quotidien. La photographie animale, voilà l'autre passion de Nicolas.

Des sujets divers

Il y a autre chose; l'Amstaff. Nicolas a quelque chose avec cette race de chiens. Il en a eu quelques-uns. Là encore, il les mitraille sous tous les angles. Pour un magazine spécialisé, et pour en faire des posters. Le petit dernier s'appelle Milton. Un pépère très photogénique, lui aussi. Joséphine, la femme de Nicolas, est aussi une source d'inspiration. Et, bien entendu, n'oublions pas les œuvresculinaires du boulanger, ses pâtisseries, viennoiseries et pains ne manquent pas de se faire tirer le portrait, quand il s'agit de les promouvoir sur les réseaux sociaux.

• L'atelier du pain
• 4, route de Buchy
• 76690 Cailly
• 02 35 34 90 40