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지속 가능한 해산물 선택하기

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지속 가능한 해산물 선택하기

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여러분이 먹는 생선이 어떻게 왔는지 궁금했던 적 있나요? 양식이었을까요? 자연산이었을까요? 장비가 목표하는 종이 아닌 다른 동물을 우연히 잡았을까요? 어류 개체 수는 안정적인가요? 아니면 남획되고 있나요? 식사에 올릴 해산물의 종류를 선택할 때 떠오르는 질문은 너무 많아서 우리를 당황하게 할 수 있습니다. 하지만 고맙게도 어떤 해산물이 모두를 위해 바다를 건강하고 풍요롭게 만들며 수확되고 양식되는지 알려주는 도구들이 있습니다. 바다는 우리에게 먹을 것을 제공합니다. 바다는 기후를 조절하고 수백만 명에게 생계를 제공하죠. 우리는 바다에 의존하고 있습니다. 하지만 바다의 풍부함도 무한하지는 않습니다. 육지에서 보면 바닷속에 물고기가 많을 것 같지만 그 안을 들여다보면 이야기가 아주 다릅니다. 오늘날의 인간 활동은 바다에서 가장 깊은 곳에도 영향을 미칩니다. 남획은 고기의 번식 속도보다 빠르게 고기를 잡아들이는 것으로 효과적인 관리가 부족과 우리의 소비 습관은 야생 어류 개체수 감소에 기여하는 몇 가지 원인에 불과합니다. 좋은 소식은 우리가 할 수 있는 일이 많다는 겁니다. 여러분이 가장 쉽게 할 수 있는 중요한 질문은 다음과 같아요. 지속 가능한 해산물을 취급하시나요? 이 간단하지만 중요한 질문을 식료품점이나 식당 또는 직장에서 하게 되면 수요를 보여줄 수 있고 수요는 결국 공급으로 이어지며 환경에 지속 가능한 방식으로 생선을 포획하거나 양식하게 될 겁니다. 이 질문 하나만으로 그 비즈니스에 여러분이 원하는 바와 중요한 바, 그리고 어떤 것에 돈을 지불할 의향이 있는지를 보여줄 수 있죠. 비즈니스는 고객의 수요를 충족하거나 초과하지 못하면 살아남아 번영할 수 없습니다. 지역 회사들은 해양 자원 보존에 중요한 역할을 하며 고객의 목소리에 귀기울입니다. 하지만 해산물이 지속 가능한지 어떻게 알 수 있을까요? 여러분은 어떤 역할을 수행할 수 있나요? 몬테레이 베이 아쿠아리움에서 제공하는 Seafood Watch 가이드나 무료 앱을 사용할 수 있습니다. 이 가이드는…

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