白河市

昼めしに蕎麦が食べたくなり何処へ行くか考える。 いろいろと考えた結果、白河駅前に「大福家」へ行きました。 最近、何処で何を食べるか悩んだ時はこちらに来る事が多い。 お店の方々を挨拶を交わしてカウンターに座る。 開店直後だが数人のお客さんが居ました。 メニュー ご飯も食べたかったので「ざるそばとそば茶ごはんセット」をお願いしました。 混んでいたがアッと言う間に出来上がりました。 蕎麦に海苔が無いのが好きなのを覚えてくれてます。 まずは蕎麦からいただく。 細くて適度なコシがありスルスルと食べやすい。 そばつゆも濃過ぎず薄過ぎずでちょうど良い塩梅です。 蕎麦を全て食べ終えてから、そば茶ごはんをいただ…

白河市に在る老舗寿司屋の「梅寿」に通って数十年になる。 親しい関係になった飲み友が数人居ます。 コロナ前は飲み友の有志が集まり飲み会を開いていた。 リーダー格の通称：隊長が発起人となり、飲み会を開く事になった。 有志４人全員が数年振りに集合しました。 まずはグラスビールで乾杯する。 お通し 牡蠣の甘露煮、自家製カラスミ、湯葉など酒に合う物ばかりです。 紫色は食用菊のモッテノホカだと思う。 隊長が飲む機会が少ない九州大分県の酒を準備してくれた。 酒峰、瑞華 どちらも別誂で精米歩合３５％のハイスペック酒です。 酒峰は軽いシュワ感があって今風の味です。 瑞華は少しアルコール度が高くてキリッとしている…

SNSで「そば処 丸八」でやきとんを始めたと知った。 すぐに行こうと思ったがバタバタして数日が過ぎてしまった。 やっと空いた日が出来たので繰り出す事にした。 お店へ向う前に、 飲み友の繁和さんに連絡して付き合ってもらいました。 まずは、ひとくちビールを貰う。 丸八自家製の柚餅子が旨いです。 やきとんメニュー 繁和さんに何を食べるか相談した結果、全てを頼む事になった。 レバーみそ、レバーしょう油 タン塩レモン、ハツ塩 カシラ塩、カシラみそ しろタレ、つくねタレ これで８種全てだが、メニューに載っていないバラもあると言うので追加しました。 バラみそ、バラねぎ 焼鳥、やきとんに詳しい繁和さんが言うに…

昼めしに和食を食べる事にして、 白河駅前に在る「四季彩 柔」へ開店１１時３０分に入る。 外に置いてあるメニューを見るが、何を食べるか決まらない。 店内に入りあらためて考える事にした。 開店直後なので一番で入店しました。 店主と挨拶を交わしてカウンターに座る。 ランチメニュー アジフライは頻繁に食べているし、ぎんたら煮魚も旨いし、 刺身は前夜に食べているし、となかなか決まらない。 普段はすぐに決めてオーダーするが。。。 こちらで食べた事が無い「福島牛すきやき御膳」にしました。 店主が使用する福島牛を見せてくれた。 また、火を入れる前に一人鍋も見せてくれた。 野菜も多くの種類が入り、福島牛もたくさ…

急遽、飲み友ヤッターマンと一杯飲む事になった。 二人で相談した結果、新白河駅近くの「山頭火」へ向う事にした。 少し前、食べた際に美味しかったので再訪したいと思ってました。 ヤッターマンは数年振りの訪問のようだ。 女将さんと挨拶を交わしてカウンターに座る。 早速グラスビールで乾杯です。 小さめなのでちょうど良い量です。 泡がキメ細かくて美味しい。 寒くなっても一杯目のビールは欠かせない。 お通し お浸しの汁も旨くて飲んちゃいました。 ビールを飲み干したので日本酒を飲む事になり、 酒に詳しいヤッターマンが冷蔵庫を見に行く。 女将さんと相談して決めたのは「仙禽」です。 ラベルを見ると伝統的な味かと思…

急遽、友人と飲みに繰り出す事になった。 お互い魚が好きなので「廣鮨」で待ち合わせる。 集合時間より早く着いてしまったが、店内に入り待つ事にした。 大将、女将と挨拶を交わしてお気に入り席に着く。 グラスビールを飲みながら友人の到着を待つ。 すぐに友人も着いたので、あらためて乾杯する。 中トロ握り キレイな味で脂ノリノリより、このくらいが好き。 アオリイカ握り 肉厚なので細かい隠し包丁が入っているので歯切れが良い。 先付 イカゲソに乗った酢味噌も旨いです。 また、マグロ煮も酒のアテに最高です。 会津士魂、宮泉 どちらも市内に在る「いせや君島商店」から買ってきた物です。 店主の君島さんに好みを伝える…

白河駅前の蕎麦屋「大福家」へ昼めしを食べに行く。 少し前に近いうち新そばになると聞いてたので向いました。 お店の方々を挨拶を交わし靴を脱いで入ります。 １１時直後だが先客が居ました。 大福家では地元白河産の蕎麦粉が使われてます。 ランチメニュー 他に通常メニューもあります。 この日は夕方に食事会が入っているので軽めに済ませたい。 ランチメニューから「そばとかきあげ天ランチ」をお願いしました。 アッと言う間に出来上がりました。 ランチにはサラダも付いてます。 まずは新そばからいただく。 細くて角が立ってキラキラしている。 詳しい事は解からないが新そばなので美味しい。 かきあげ天 数種の野菜が細か…