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164回目 20250426 水だけで簡単！米粉レンジ蒸しパン作ってみた｜甕邨（ようそん）
こんにちは、工房画房 一点物工芸師の甕邨（ようそん）です。 金曜日で業務を終え連休に入りました。 米... こんにちは、工房画房 一点物工芸師の甕邨（ようそん）です。 金曜日で業務を終え連休に入りました。 米粉を手に入れたので、今回は、電子レンジだけで超簡単にできる 「米粉レンジ蒸しパン」 を作ってみました！ ⸻ 【材料（1～2人分）】 • 米粉（ホームメイド うるち米 国産） … 50g • あまみちゃん（甘味料） … 20g • 重曹（NICHIGA ナーコライト100％ 重曹） … 小さじ1/4 • クエン酸（NICHIGA 国産 クエン酸） … 小さじ1/8 • 水 … 50ml ⸻ あまみちゃんは砂糖の代替として使用しています。 【あまみちゃんの特徴】 • 砂糖不使用・糖類ゼロ • 甘さは 砂糖と等量扱いでよかったと思います。 • 主成分はエリスリトールやステビアなどの天然由来の甘味料 • 血糖値に影響を与えにくいので、ダイエットや糖質制限中でも安心で更に食物繊維も含みます • クセが
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