2016年2月1日 22時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと セミナー講師が代謝を上げて脂肪燃焼を促がす食品を紹介している 炭水化物や脂質を代謝する際に不可欠なビタミンB群が含まれている豚ヒレ肉 代謝アップの効果があるマグネシウムを豊富に含んでいる海藻など 毎年お正月に太っては「しなければ！」と思うものの、重ね着などで体型を誤魔化しやすいこともあり、ついつい億劫になってしまいがち……という方も多いはず。 そこで今回は、自らも40㎏以上のに成功しセミナー講師を務める筆者が、基礎代謝を上げて脂肪燃焼を促がす食品をご紹介します。 ■1：脂肪を代謝する…豚ひれ肉 実は日本のダイエッターの多くはタンパク質が不足しています。それでは、仮に体重が減ったとしても、脂肪ではなく筋肉が減少しているだけ。リバウンドを招くだけでなく太りやすく痩せにくい体質をつくってしまいます
1: 名無しさん 投稿日：2016/01/23(土) 23:08:50.80 ID:EG9K/JCo0.n “食べる順番”でダイエット、医学的な根拠を発表～会席料理は理にかなった先人の工夫 この研究発表をしたのは、関西電力医学研究所のグループ。 食事の「食べる順番」を調整して、米飯の前に肉や魚を摂ると、胃の運動が緩やかになり、 食後の血糖値の急上昇を改善できることがわかったという。 つまり、同じメニューであっても、食べる順番を意識することで、糖尿病や心血管疾患の予防などにつながる可能性が示されたのだ。 研究グループは2型糖尿病の患者12人と健康な10人を被験者として、 米飯を先に食べた場合と、魚（サバの水煮）か肉（牛肉の網焼き）を米飯の15分前に食べた場合について、それぞれ食後4時間までの血糖値の変動を調べた。 すると糖尿病患者も健康な人も、血糖値の上昇率は「米飯を先」に食べた場合比べて、
いまグーグルが、社員のパフォーマンスアップのために、「血糖値」をKPI（重要業績評価指標）にしていることをご存じでしょうか。これは「血糖値の上下動を一定の範囲内にコントロールすると、脳がうまく働く」という、NASA（米国航空宇宙局）の宇宙飛行士に関する研究に基づいたもの。仕事でのパフォーマンスアップのために食事を管理することは、もう珍しいことではなくなってきています。 読者の方々の中には、普段、なにげなく食べている食事のカロリーがどのくらいか、特に気にしていないという人は多いかもしれません。ですが、つねに最高のパフォーマンスを求められるビジネスパーソンこそ、自分の食事に気を配るべきなのです。食事は、仕事中の「集中力」や「ストレス」などとも密接にかかわっていることが研究で明らかになっていますし、単に「見た目」の観点でも、すらっとした体型でスーツを着こなしていたほうが、取引先・お客さまにもスマ
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