Le Haut Conseil de la santé publique s’est autosaisi par l’intermédiaire de sa Commission spécialisée Maladies transmissibles, afin d’élaborer des recommandations relatives aux conduites à tenir devant un ou plusieurs cas de gastro-entérites aiguës dans les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes, dans l’objectif de contrôler ces épisodes et limiter l’impact sur les résidents et sur l’organisation.

Un guide des conduites à tenir selon les différentes étiologies est proposé. Ces recommandations sont destinées à tous les établissements hébergeant des personnes âgées dépendantes ou non qui seront regroupés dans ce document sous le terme « Ephad ».