Aux côtés d'un agriculteur, à Beynes dans les Yvelines
Journée spéciale sur France Bleu le vendredi 25 février autour de l’agriculture au quotidien en 2022 à quelques heures de l'ouverture du Salon International de l'Agriculture, qui fait son grand retour après une année blanche en raison de la crise sanitaire.
Génération Agriculteurs sur France Bleu, ce sont des invités, des témoignages forts, des émissions spéciales sont à retrouver toute la journée ! Et on commence ce matin avec Pascal Camelot. Il est maraîcher biologique, on le retrouve sous son stand vert "Pascal Producteur" sur le marché Notre-Dame de Versailles (mardi, vendredi et dimanche) et chaque samedi pour la vente directe à la ferme.
Il a l'agriculture dans le sang, il est la 4ème génération (de père en fils) à travailler la terre pour proposer dans les Yvelines des légumes de saison et de qualité. Ce matin on enfile les bottes et on le suit pour démarrer la journée à ses côtés au milieu de ses 30 hectares de champs et de serres.
Aujourd'hui il travaille toujours en famille, son fils Maxime (22ans) sur l'exploitation, sa fille Amandine (19 ans) sur les marchés et la petite dernière, encore ado mais qui donne des coups de mains de temps en temps. Un coup de main qu'il a lui aussi donné à son grand-père qui lui a transmis sa passion. Un témoignage émouvant à retrouver dans notre podcast.
Dans notre podcast, c'est un vrai zoom sur le quotidien d'un agriculteur que nous vous proposons ! Les produits de saison, le bio, l'évolution du regard du grand public sur son métier : Pascal Camelot nous explique tout ! Il revient avec passion sur son métier et son travail de pédagogie vers les consommateurs. Il vous explique également ce qu'est le labour d'hiver : utilité, technique, période... Vous saurez tout !
Être agriculteur, c'est respecter la nature