Retro gusto c'est l'Italie à Nancy

Diffusion du 6 mars 2021

À retrouver dans l'émission

Bienvenue chez vous en Lorraine

Du lundi au vendredi à 10h05

De Jérôme Prod'homme

France Bleu Sud Lorraine

Nancy

Jérôme Prod'homme

Samedi 6 mars 2021 à 10:07

Par

France Bleu Sud Lorraine

Chaque week end, Jérôme Prod'homme et le chef Morgan Fady partent à la rencontre de coups de coeur et de lorrain(e)s. Aujourd'hui, ils font une double escale. La première à Nancy pour cuisiner italien, et la seconde dans les Vosges pour rencontrer un boucher à la ferme

Le premier invité c'est Matteo Baioni, il est co patron de "Retro Gusto" restaurant italien près de la Place Stanislas. Une famille de passionnés d'Italie et de saveurs qui fait venir les meilleurs produits de la botte et en fait des merveilles. En écoutant l'emission, découvrez quelques produits typiques que vous pouvez commander et emporter.

Le second invité c'est "la ferme de la Blonde", à Fauconcourt, pas loin de Rambervillers. Une famille, les Thomas, qui élève des blondes d'aquitaine et qui en propose les viandes à la ferme et dans différents points de vente.

EN SAVOIR PLUS

quelques plats de retro gusto - Retro gusto

Retro gusto livre via deliveroo, uber

Le site internet de La Blonde

Morgan FADY est chef et patron de "l'imprimerie" à Fontenoy la joute.

Épisodes

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Crédits : picture alliance / Contributeur Editorial - n° : 1238579633 Collection : picture alliance

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