Au cœur de la polémique - Episode 4
D'où viennent les microbes ? Cette question est au cœur d’une grande polémique qui a divisé Pasteur et de nombreux autres savants de son époque.
La théorie de la génération spontanée supposait que la vie (les microbes en tout cas) pouvait apparaître "spontanément". Laissez un fruit pourrir ou de la viande au soleil et le tour est joué. Pasteur s’oppose à cette vision et tente d’expliquer et de prouver que les germes sont apportés discrètement mais en aucun cas ne peuvent apparaître de rien. A grands coups d’expériences et de conférences, le débat fait rage.
A la fin, c’est Pasteur qui gagne.
Avec : Sylvie Morel, directrice de Terre de Louis Pasteur (regroupant les maisons de Dole et Arbois) et Daniel Raichvarg, professeur émérite de l’université de Bourgogne, auteur de nombreux livres sur Pasteur.