Le vignoble du Moutherot : des vins typés qui séduisent en Franche-Comté comme à l'export !
Perché sur une colline, contrefort du massif de la Serre, à la limite du Jura et de la Haute-Saône, le village du Moutherot domine la vallée de l’Ognon à l'Ouest et les plaines du Doubs à l'Est. Terre de vignes, plantées par les bénédictins au XVème siècle, le phylloxera a tout emporté. Jusqu'à 1987
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?
Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?
Alors suivez-nous jusqu'au Moutherot (25, entre Marnay et Saint-Vit, aux confins du Jura et de la Haute-Saône), où – en 1987 – Henri Colin réalisa son rêve d’enfant : replanter la vigne sur les parcelles qu’il parcourait avec son grand-père. Un vignoble cultivé depuis toujours sans pesticides, sans engrais chimiques et sans désherbant.
Après avoir suivi ses études au lycée viticole de Beaune, Mathieu a repris le vignoble qui s'est agrandi pour couvrir aujourd’hui 8,5 hectares, essentiellement plantés en Chardonnay (80%, pour le vin blanc) et dans une moindre mesure en Pinot Noir (20%, pour le vin rouge), pour des vins de Pays IGP de Franche-Comté qui séduisent bien au-delà de nos territoires !
Le vignoble du Moutherot produit en effet environ 40 000 bouteilles par an.
On vend principalement sur place à la cave, et on exporte dans cinq pays
Consultez le site du Vignoble du Moutherot, mais aussi sa page Facebook ou encore son onglet sur Esprit Paysan, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h55, sur France Bleu Besançon !
Faites aussi un tour sur les pages départementales du site j'Veux du Local en Bourgogne Franche-Comté, ou encore sur Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que sur le site des Jeunes Agriculteurs BFC. Vous y trouverez aussi toutes les bonnes adresses !