Les produits bio de la Ferme du Meix, à Peseux (39)
C'est à côté de Tavaux, à Peseux (39), que Vincent Guillemin a repris sa ferme en 2014, la faisant directement certifier Agriculture Bilogique. Farine de blé, soja pour tofu, lentille et pois chiche font l'essentiel de sa production pour notre alimentation, dans un "moulin ancestral" !
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ?
Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité... ça vous parle plus que jamais ?
Alors suivez-nous en direction de Dole puis Tavaux, à Peseux (39, au cœur de la plaine céréalière du Finage), où Vincent s'est installé en 2014, faisant de la Ferme du Meix une ferme labellisée Agriculture Biologique.
La ferme produit tout type de céréales (blé panifiable, maïs, soja, féverole, lentilles, ...) destinées à l'alimentation humaine mais aussi pour l'élevage (avec des partenaires locaux). En 2019, la production de lentille a trouvé sa place dans la rotation des cultures, et le pois chiche est aussi venu compléter la gamme cette année.
Vous y trouverez également les graines à germer et les farines de blé en T65 et T80 produites sur la ferme !
Sauf qu'il est neuf, et qu'il fonctionne à l'électricité et pas à l'eau !
Consultez l'onglet de La Ferme du Meix dans l'annuaire Locavor, mais aussi sa page Facebook, et faites connaissance avec tous les producteurs ou acteurs de la consommation locale et des circuits courts, tous les jours, 7h56, sur France Bleu Besançon !
Parce qu'ici, c'est "Circuits courts, et idées longues !"
Faites aussi un tour sur le site de Gastronomie et Promotion des Produits Régionaux ainsi que des Jeunes Agriculteurs BFC, partenaires de ce RDV, grâce auxquels il n'y a jamais de court-circuit dans nos circuits courts !