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La cuisine ivoirienne de "l'Homme joyeux" à Saint -Etienne
Diffusion du 27 juin 2022
À retrouver dans l'émission
C'est toute l'Afrique dans une assiette
Le Darsheenn, le nouveau restaurant du jeune chef Ahmed Traoré, qui ouvrira début juillet rue José Frappa à Saint- Etienne, reflètera sa personnalité. On l'y retrouvera dans le nom ( l'homme joyeux ) et dans les assiettes.
Des saveurs inspirées de la cuisine traditionnelle africaine et colorées de modernité, le Darsheenn proposera un plat du jour et une carte renouvelée tous les mois.
Patate douce, banane plantin, manioc, poissons, des épices et du piment... Si vous ne connaissez pas encore la cuisine africaine, le Darsheenn va vous inviter au voyage...
Épisodes
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