클래스: 공급망 분석의 기초

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분석을 통한 혁신

분석을 통한 혁신

조직의 공급망은 수천은 아니더라도 수백 개의 서로 연결된 비즈니스 프로세스로 구성되어 있습니다. 이 모든 프로세스는 데이터를 생성하고 수집하죠. 데이터와 분석은 이 공급망 개선에 도움을 줍니다. 그런데 새로운 프로세스를 구축한다면 어떨까요? 가진 데이터가 없는 채로요. 분석을 사용하여 새로운 비즈니스 프로세스를 구축할 수 있습니까? 아니면 새로운 공급망? 물론 모델과 시뮬레이션을 통해 가능합니다. 커피숍의 모델을 개발해 봅시다. 여기 우리 커피숍이 있습니다. 고객은 여기로 들어와 여기서 주문을 하고 여기서 음료를 받아갑니다. 고객은 뜨거운 음료, 차가운 음료 샌드위치를 주문할 수 있습니다. 뜨거운 음료는 스테이션1에서 만들고 차가운 음료는 스테이션2 샌드위치는 스테이션3에서 만듭니다. 카페에는 직원이 6명 있습니다. 이제 고객 도착률을 추봅시다. 우리는 고객이 주문할 수 있는 메뉴에 대해 몇 가지 추측을 합니다. 주문과 준비에 걸리는 시간을 추정합니다. 그러면 평균과 표준 편차의 추정치를 연결할 수 있습니다. 또는 본사의 프로토타입 카페에서 실험을 했을 수도 있고요. 이 말은 실험 데이터가 있다는 뜻입니다. 기본 통계, 큐잉, 모델 시뮬레이션 소프트웨어 기본적인 스프레드 시트 계산을 사용해 줄을 선 평균 고객 수와 줄을 서서 기다리는 시간 주문 준비 시간을 추정해 일일 수익을 추정할 수 있습니다. 거기에 더해 잠재적 인건비와 원두, 컵, 가방 같은 재료 요건도 계산할 수 있죠. 모델로 상황의 변화를 알아볼 수도 있습니다. 레지스터와 머신을 추가하는 경우를 알아보는 겨죠. 우리의 카페 모델은 이제 재미있지는 않더라도 도움이 되는 시뮬레이션의 기반이 됩니다. 여기에 귀여운 일러스트를 더해 예쁘게 만들고 그리고 약간의 움직임도 추가하면 꽤 볼만해지죠. 이건 단순한 숫자 그 이상입니다. 사람과의 연결을 보여주는 지표입니다. 모두가 이야기하고 싶어하는 주제입니다. 또 무슨 일이 일어나는지 보는 재미도 있고요. 도착률, 인력 비율 등을 변경해보면서요. 그래도 고려해야…

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