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印度カリー子
スパイス&カレー専門家 / スパイス初心者のためのお店やってます

日別: 2020年6月20日

  • スパイスレシピ

黄金大福(ターメリック大福)

投稿日: 2020年6月20日2022年10月27日by IndoCurryKo

ターメリックは優しい土のような甘い香りと、鮮やかな色味、日持ち効果を兼ね備えた万能スパイスです。大福のあんこにもよく合います。 ターメリックを入れなければ普通の白い大福になり、白と黄金の二色大福にすることも。 加水多めの […]

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  • 季節と旬のスパイスカレー

ポークビンダルー

投稿日: 2020年6月20日2022年8月13日by IndoCurryKo

※2022年発売のNEW ポークビンダルーのレシピはこちらから   季節と旬のスパイスカレーの7〜9月編の「ポークビンダルー」です。7月上旬発売予定です。 ポークビンダルーは南西インドのゴアという地方が発祥のカ […]

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