Good day from Hong Kong🇭🇰 香港生活235日目、Citrus（シトラス）です。
最近、香港の友達に教えてもらったインスタントラーメン
「撈麵（ロウミン）」が美味しくて、今日はその紹介をしたいと思います！
🍜 撈麵とは？
撈麵は香港のローカルフードで、汁なしの混ぜ麺スタイル。 「撈（ロウ）」には“混ぜる”という意味があり、茹でた麺にソースを絡めて食べるのが特徴です。 屋台や茶餐廳（香港式カフェ）でもよく見かける料理だそうで、インスタント版は家庭でも手軽に楽しめる人気商品。
「撈麵食べて美味しかったよ！」と香港の人に伝えたところ、「ね！それ美味しいよね！」と即答されるくらい、本当に定番で人気のようです。
🥢 作り方はとても簡単！
3分麺を茹でる
付属のソースを混ぜる
これだけで完成！ シンプルなのに、香港らしい味わいが楽しめます。
付属のソースはニンニクが効いていて、クセになる美味しさ。
一袋が小さめなので、しっかり食事にするなら2袋がちょうど良さそう。
夜食やおやつなら1袋で十分です。
ジャンクフードなので頻繁には食べませんが、こうして香港のローカルな味を知れるのはとても嬉しいこと。
ちょっとした一品でも「香港に住んでいるんだなぁ」と感じられるのが楽しいです。
香港生活も日々新しい発見の連続。 これからもローカルフードを少しずつ試して、香港の暮らしをもっと味わっていきたいと思います。
〜明日も新しい冒険がありますように✨〜