Ingeniero de alimentos

Buscamos un Ingeniero en Alimentos altamente motivado y con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de liderar el desarrollo y la producción de productos alimenticios, asegurando su calidad, seguridad y cumplimiento de normativas.

Responsabilidades

• Desarrollar y formular nuevos productos alimenticios, incluidos jugos détox, asegurando su sabor, textura, seguridad y estabilidad.
• Realizar pruebas y evaluaciones de laboratorio para optimizar las recetas y procesos de producción.
• Seleccionar proveedores y materias primas de alta calidad y establecer relaciones comerciales efectivas.
• Diseñar y supervisar procesos de producción eficientes y seguros, cumpliendo con las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria.
• Realizar análisis de calidad y control de calidad en todas las etapas del proceso de producción.
• Colaborar con otros departamentos, como marketing y ventas, para desarrollar estrategias efectivas de lanzamiento y comercialización de nuevos productos.
• Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias, investigaciones y avances en la industria de alimentos y bebidas.

Requisitos

• Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Nutrición o campo relacionado.
• Experiencia previa en desarrollo de productos alimenticios, preferiblemente en la industria de jugos o bebidas.
• Conocimientos sólidos sobre principios de ciencia de los alimentos, formulación de recetas y procesos de producción.
• Familiaridad con normativas y regulaciones alimentarias locales.
• Habilidades analíticas y capacidad para resolver problemas de forma creativa.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y gestionar múltiples proyectos simultáneamente.