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平野レミの冷製トマトクリームスープを作った時、偉大な料理人だなと実感した→「夏は本当に命が助かる……」「美味そう」「うちはこれを豆乳でする」

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518users がブックマーク コメント 71

    記事へのコメント71件

    • 注目コメント
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    rci
    これを牛乳じゃなくて豆乳で作るのが好き。塩胡椒オリーブオイルは入れなくてもOKだよ。それぞれの単体よりも美味しいさっぱりしつつクリーミーな何か別の飲み物になる

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    adchange
    ビシソワーズって冷たいジャガイモのスープのことやんな…？

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    frothmouth
    “これ、レミさん考案みたいに誤解してる人多数ですけど、元々は旦那さんの和田誠さんが作ってくれた簡単にできるビシソワーズのことなんですよね。”

    その他
    jnkfkt
    デルモンテの紙パックのクリームコーンおすすめ。牛乳で割るだけで本格粒入り冷製コーンポタージュスープになる。

    その他
    nyoro_y
    これ系だときゅうりのヨーグルトスープは夏よく作る。きゅうり、ヨーグルト、ニンニク、塩、をブレンダーでガーっとして仕上げにオリーブオイルとあればディル。

    その他
    minboo
    牛乳を豆乳に変えて素麺入れる。トマトコングクス。ごはんにぶっかけて冷汁風（冷製リゾット）にしてもいい／豆乳は無調整がオススメ。トマトも豆乳もグルタミン酸が含まれてる

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    nowa_s
    トマトジュースと牛乳を1:1で混ぜるだけなら秒で作れるし、たんぱく質も取れるし、朝食によさそう。／野菜ジュースと豆乳を混ぜて飲む、「ミネラル豆乳ダイエット」も一時流行ったね。

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    kamezo
    和田誠、料理もする人だったんだな／しかも大胆だ→忘れられない和田さんのポトフ https://remy.jp/column/011 梅干し……合うんだ……。

    その他
    nisinouni
    作った。うまかった。次は豆乳に変えて、バジルペーストも入れてみよう。発展性の大きさも魅力的なレシピだな

    その他
    eiki_okuma
    トマトジュースじゃなくて野菜ジュース＋豆乳でいけるかな……もとは全部野菜だしいけそう

    その他
    hetenabeck
    作った

    その他
    el-bronco
    ガスパ…

    その他
    mas-higa
    ふつうにクノールのヴィシソワーズ売っとるがな

    その他
    finefinethankyou
    冷製スープの知見

    その他
    teisi
    クノールの牛乳で作るシリーズは冷蔵庫でよく冷やしておくこと！盲点だったんだけど、牛乳が冷たくてもスープの素が常温だとクノールスゴイヌルイスープになるんですよね……

    その他
    mobanama
    "牛乳とトマトジュースを半々で混ぜ、塩胡椒を振ってオリーブオイルを垂らして飲む"

    その他
    kobito19
    つまり偉大な料理人は和田誠ってこと？

    その他
    aaaaaaaaaaa
    出汁成分が入ってないけど大丈夫なのかなって思ったので今度やってみようかな

    その他
    stabucky
    飽きた人は、そうめんのつゆとしてトマトジュースを使うとよい。

    その他
    sabinezu
    平野レミの息子はトライセラトップスの和田唱。

    その他
    keren71
    美味しいオリーブオイルと塩で作りたい

    その他
    jnkfkt
    jnkfkt デルモンテの紙パックのクリームコーンおすすめ。牛乳で割るだけで本格粒入り冷製コーンポタージュスープになる。

    2025/07/14 リンク

    その他
    youichirou
    ヴィシソワーズってジャガイモのスープだと思ってたけど、トマトでも言うんだ。

    その他
    aLa
    作ってみたけど美味しい

    その他
    iphone
    和田誠ってあの和田誠か。平野レミの配偶者だったんだ。へー。

    その他
    eiki_okuma
    eiki_okuma トマトジュースじゃなくて野菜ジュース＋豆乳でいけるかな……もとは全部野菜だしいけそう

    2025/07/14 リンク

    その他
    nisinouni
    nisinouni 作った。うまかった。次は豆乳に変えて、バジルペーストも入れてみよう。発展性の大きさも魅力的なレシピだな

    2025/07/14 リンク

    その他
    unfiled-jp
    5秒ヴィシソワーズ！しかもオリジナルは和田誠さんとは。牛乳常備してるから、トマトジュース買うだけでできるな。やってみよう

    その他
    kkobayashi
    豆乳とトマトジュースを半々で混ぜたのはよく飲む。野菜とタンパク質が同時に取れて良い

    その他
    miyauchi_it
    簡単なレシピはなんぼ知っててもええですからね。

    その他
    akapeso
    毎朝豆乳を飲んでるけど、飽きてきたので変化球として取り入れます。

    その他
    FreeCatWork
    レミ様スープ、ボクも飲みたいにゃ！豆乳アレンジも気になるにゃ～！夏バテ対策に最高にゃ！

    その他
    sippo_des
    おいしそ。オイルかー

    その他
    cinefuk
    「牛乳とトマトジュースを半々で混ぜ、塩胡椒を振ってオリーブオイルを垂らして飲む」「元々は旦那さんの和田誠さんが作ってくれた簡単にできるビシソワーズのことなんですよね。 pic.x.com/Ff2s8oVKKv 」

    その他
    d0i
    自分で思いついて飲んでたら家人に気持ち悪い扱いされた心の傷が

    その他
    dgen
    ガスパッチョなのにな。

    その他
    zu-ra
    コーンスープでやりたいと思いながらも躊躇っていたので明日やる

    その他
    telegnosis
    あんなに騒々しく喋りながらあんなに雑に作ってるのにレミさんの料理はなぜあんなにもうまそうなのか。

    その他
    pero_pero
    まじかめっちゃ美味しそう、家にあるトマトジュースでやってみよ

    その他
    Kakinoki2nd
    ブコメも含め参考になる

    その他

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