美味いなーって思ってた寿司屋があったんだけどさ 2代目との喧嘩分かれで店離れて立ち食い寿司始めた親父がいて、そこ行ってみたら味全く一緒だった それもそのはず結局仕入れ先を...
まぁ残飯再利用が日本を代表する高級割烹だった時代があるので付加価値なんて幻想よ
SGDsの精神に先走りすぎていた。
SDGsとか言いながらえげつないまでの大規模な森林破壊をして中華製太陽光パネル漬けにして反社を喜ばせる美しい国、日本
場所代が高いのね・・・
それはかなりのレアケースで 一流職人が出してる安い店ってなかなか探せん 基本的にはみんな高く多く売りたいわけで 高い土地で多くの客をとって 雰囲気作って単価も上げてるわけだ...
昔だったら築地市場の周りに何軒かあったよね 昼は築地、夜は銀座でスシ握ってます。先代は20代目で、俺はそろそろ21代目を襲名？します的な店
いわゆる年金の味ってやつ？
1/10で出せるわけないので嘘松でーす
壊れるほど愛しても 1/10も伝わらない 純情な感情は空回り
1/10で出せるわけないので嘘松でーす サニーの寿司は店内の調理場で調理してるけど一皿600円 21時過ぎたら半額！ 福岡に来ればいいよ！
高級寿司を知らない人間の悲しい嘘松だね🥺 1/3にしとけばもうちょっとリアリティでたのにね
高級店だと一人4, 5万（もちろん探せば青天井だが普通の高級店ね）だから、それが立ち食いで4000〜5000円程度になった、というのはどちらもよくある価格設定だと思うよ。
同じネタ使えるわけないですよね
何でもそうだけど 例えば800円のワインと10,000円のワインは誰でも違いがわかる。また800円のワインはハズレが多い。 一方で10,000円と50,000円のワインは飲み慣れてないと違いがわからな...
そんなのは仙人になり切れてない愚者の発想やね 仙人は自分の精神を操作して、最も安いものを最もうまいと感じることができるんやで
ワイン飲まない方が幸福まである
わかったわかった 君は、ママに頼んで、コップに水道水注いでもらいな
まずはネクロマンシーからか・・・
私がママです 貴方の空っぽのコップに私が水を注ぎましょう じょじょじょ
おいババア栃木県大田原市寒井1466-2まで今すぐ持って来い
逆に考えたら、高級店の値段いくらぐらい？ 回転寿司の一皿100円の店に移ったとしても、一貫500円が最低価格？ 味変わらないレベルだとしたら、新しい店が一貫300円で高級店は3000円っ...
職人の給与は安いほどよいよな
👻例外の例外やね
アレだな、老いた従業員兼オーナーが営んでるから固定費ぜんぜんかかんないけど、それじゃコスパの観点からぜんぜんやってけないので後継者はあらわれない、ってやつだな！
あたりまえではある 普通はそこで高級店並の商売するかもだけど最初からはしない戦略もある
夜のお風呂屋さんも同じです……
令和のしんとみ寿司や (美味しんぼ・喧嘩してないけど) モデルと言われた店見ると民家になってんのよね
富二郎さんが、喧嘩したなんて言うわけありませんよ。たとえ喧嘩していたとしても。
お店知りたいな。
どこなのか気になる。 鮨に関しては都内の高級店が高すぎて、その金で地方で美味しい店行けば良くね？とはなる。 仙台や金沢は安くて鮨が美味い。
ぼったくり寿司出されてもわからないバカ舌なだけでは
おまえ、激安ソープと高級ソープのクオリティーが同じだと思ってるんか？おおん？
嬢が一緒だったらどうなんですかね・・・
サービスの質が全然違いそう あと嬢のモチベーション
でも嬢のオフ営業に金払ったら 半額ですよね
特に寿司はそこまで高くなくても十分満足できるんだよな。 金沢のまいもん寿司くらいでほぼ十分で、1人1万円もしないくらい。 なんなら自分でサク買ってきて握っても美味い。刺身の...
鮮度の良い魚を手に入れられるか？の違いなのかね
通に言わせれば色々違いはあるとなるんだろうけど、俺の感覚ではほぼネタの質で決まるイメージ。 米を上手く炊くのはそこそこ難しいけど（俺はよく失敗する）。
まー寿司ネタは切り身で真空冷凍パックで仕入れてるのよね安いとこは 江戸前のとこは「仕事」というのがあってそこで切り方ひとつ握り方ひとつで味が変わる