ニトリで買った耐熱ティーポットと、カルディで買ったコーヒーさえあればいい。店員さんに「水出しコーヒー用のものをください」と言うと、適したものを勧めてくれる。
寝る前にコーヒー粉と水を入れて8時間ぐらい置いておけば、翌朝には美味しい水出しコーヒーができる。
夜の間に冷蔵庫じっくりとと、翌朝の楽しみを育てる。
「さあ、飲もう」と冷蔵庫からポットを取り出す。まるで宝石箱を開けるような、そんなワクワク感。
一口飲んで目を閉じる。苦味はまろやかで、後味はすっきり。雑味がなく、クリアな味わいだ。ああ、この味のために夏があると言っても過言じゃない。