Cuisine - Haute-Garonne

Des soirées musicales le vendredi soir, de la street-food du monde le samedi, une offre tapas vous est proposée en continu avec le bar 46 de la Cour des Consuls, rue des Couteliers à Toulouse. Le seul hôtel 5 étoiles du vieux Toulouse propose aussi un accès au spa pour les toulousains.

Salsa, c'est l'espace gourmand de Rio Loco sur la prairie des filtres avec des chefs toulousains. Simon Carlier de Solides fera le couscous, Marie Dupuy de Mordus s'occupe du poulpe (comme sur l'affiche du festival), Marina Bonoure de Biquette fait les keftas...

Mams Cook est consultante culinaire et blogueuse. Avec elle ce lundi des idées de recettes de salade de pommes de terre, pommes rôties au parmesan, fèves à la catalane. Dans la popote chaque lundi, elle partage ses astuces et ses idées pour varier nos menus.

Dans le quartier Victor Hugo de Toulouse, le restaurant Chez Nòu vient d'ouvrir ses portes avec des produits ariégeois à la carte et une épicerie. Dans l'émission du jour, découvrez aussi le Faire Festival les 31/05 et 01/06, près du Canaille Club, 55 avenue Louis Bréguet.

Dans l'émission du jour : sport et nutrition. Le club de boxe blagnacais organise 7 combats pro et 7 combats amateurs le 7 juin à la patinoire Jacques Raynaud de Blagnac avec notamment Tibo Inshape. Et dès ce vendredi 31 mai, un événement gourmand se déroule partout en France.

600 kilos de fraises en provenance du Lot-et-Garonne, seront utilisés à la fabrication de cette tarte mythique, proche de Toulouse. 19ème chapitre de la confrérie. 3500 parts de tarte aux fraises distribuées dimanche après-midi après le défilé de 15h.

Le mot graffiti est originaire d'Italie, emprunté au grec. Pendant la 2ème guerre mondiale on taguait les bombes assemblées à Détroit. Puis dans les années 70, New York est devenu le berceau du graf. Aujourd'hui c'est dans la ville rose que vous découvrez une palette de couleurs.

Le MIN qui fête ses 60 ans les 8 et 9 juin pour un week-end festif. Banquet géant, expo sur les coulisses de l'alimentation, animation bouquet de fleurs, ferme pédagogique : c'est la Food Foraine. Nocturne le samedi soir jusqu'à 3h du matin. De la cagette à la fourchette.

Bienvenue chez vous aux Carmes, cœur historique de Toulouse où le Nouveau Printemps, festival de créations contemporaines prendra ses quartiers du 30 mai au 30 juin.

Les invités du jour : Benjamin Borne – Chant d’ail - Louise Paulin – Massage Reïki - Martin et Guilhem Marcos - The Twin Souls

Ndy Brand crée des nœuds papillons originaux pour les mariages. Claire Castan crée des brins de muguet tout en chocolat. Gérard Pinter crée des émotions dans ses 3 théâtres. Jean Lapoujade crée des viennoiseries à tomber. Et Kevin crée des plats gourmands à l'Oncle Pom.

Rive gauche à Toulouse, découvrons le talent de Thibaut Chenut, reconverti dans le travail du bois. Avec Mams Cook nous cuisinons les poissons de Boniface. Et avec la Halle de la Cartoucherie, focus sur les activités de Cartoucirc et de l'association Hakutaku.

Avec MAM'S COOK notre blogueuse culinaire - Le sandwich, les croquettes de pomme de terre aux sardines, ranger et nettoyer son frigo, et la mousse au chocolat de la grand-mère de Mam's Cook !

Avec MAM'S COOK notre blogueuse culinaire - Piment d'Espelette - œufs mollets avec une salade de poireaux crayons - Spaghetti à la menthe et aux noix - utiliser la peau des citrons - la soupe à l'oignon

Avec MAM'S COOK notre blogueuse culinaire - Le kouign aman, la tourte Hortopita, Le caramel au beurre salé, les fruits abimés, et les palourdes farcies !

Aujourd'hui à l'honneur... La blanquette. Et le maquereau. Et aussi des muffins salés. Et on cuisine les fanes de légumes nouveaux. Et des beignets à la confiture ? Et des beignets à la confiture !