Yannick Leflot

Mercredi 11 octobre, France Bleu Cotentin installait sa cuisine mobile au marché de Saint-Pierre-Église. De 9h à 11h, Yannick Leflot est avec le chef Éric Pouhier pour préparer devant vous un repas pour 30 euros.

Ouverture de "La pâtisserie by Valentin " à Carentan . Après avoir crée et dirigé son restaurant " l'escale des sens " à Carentan , Valentin Doraphé bascule vers la pâtisserie et ouvre sa boutique . Une boutique de pâtisserie de saison , sourcée et basée sur l'excellence

Ouverture de "La pâtisserie by Valentin " à Carentan . Après avoir crée et dirigé son restaurant " l'escale des sens " à Carentan , Valentin Doraphé bascule vers la pâtisserie et ouvre sa boutique . Une boutique de pâtisserie de saison , sourcée et basée sur l'excellence

La pomme sous toutes ses formes

Lieu éminemment spirituel et culturel, le Mont Saint-Michel attise curiosité et émerveillement. Ce rocher de 4km² est l'un des lieux les plus touristique de France.

Nadège Mahé, agricultrice, présidente de la ferme expérimentale de Normandie, La Blanche Maison, à Pont-Hébert dans la Manche nous accueile pour cette matinale spéciale agriculture.

Aux portes de St-Lô, à Pont-Hébert, les Ruchers du Cotentin propose un miel labellisé Manche Terroirs.

Press' Ta Pomme est une entreprise de prestation de service qui presse les fruits pour les particuliers mais aussi pour les entreprises qui vont repartir avec leurs jus pasteurisés en bouteille en verre.

Cidres, P'tit Zef, pommeau, Calvados ou encore jus de pomme, la cidrerie Lemasson valorise les pommes du coin sous toutes les formes, et tout ça en agriculture biologique !

Le domaine regroupe un restaurant, un hôtel, des gîtes, un bar, une salle de jeux, une ludothèque et aussi une partie élevage avec ses vaches limousines, pour sa viande persillée et tendre.

Chaque année, depuis l'automne, pour les premières carottes, les semis se font pour ensuite récolter le maximum de légumes primeurs le plus tôt dans la saison, comme c'est le cas à l'Hébé de Néhou.

Ophélie Blanpain se dit Fée Créative, et pour causes ! Passionnée par le bricolage, elle vient d'ouvrir son activité à Sideville avec des ateliers créatifs pour petits et grands.

Trois générations de pâtissiers se sont succédées dans cette maison bien connue des manchois, et même au-delà. Le classique de la maison c'est le financier ainsi qu'une gamme entière de petits gâteaux mais la nouveauté c'est la renaissance du biscuit cuiller aux œufs frais.

Le cidre d'appellation du Cotentin lance son nouveau dispositif : le vieillissement prolongé pour le cidre, c'est-à-dire un cidre qui se conserve pendant très longtemps, parfois 30 ans. Un cidre vieillit, comme un bon vin.

Marie-Paule fait des créations coutures uniques avec broderie marine et ce, complètement personnalisée à vos goûts, sacs, serviettes ou encore pochettes peuvent porter votre nom ou les initiales de vos proches pour des cadeaux 100% personnels.

La Maison Debrix fondée en 1947, située face à l'église de Montfarville, fait partie du paysage indéniable de la commune pour ses jambons ou encore tripes et des pieds à la cassine, bien souvent primés.

Ludovic Hamel, maraîcher, fait ses légumes (carottes, poireaux, navets, oignons,...) en conversion bio à Surtainville, des légumes qui se retrouvent ensuite sur les marchés du département.

La Ferme du Chastel est un élevage de chèvres poitevines bio, une ferme qui existe depuis deux ans à Saint-André-de-Bohon. Une ferme qui produit des fromages de chèvres au lait cru, fermiers et bio. Au menu : des fromages frais, des formages aussi affinés et déclinés aux figues, noix,…

Utah Beef élève des vaches de race limousine pour sa viande persillée et tendre à Sainte-Marie-du-Mont sur son domaine, un domaine entre praires, plages, cuisine bistronomique et hôtel.

Les producteurs manchois sont mis en valeur grâce à la Maison des Loisirs et de la découverte, notamment pendant la Foire de printemps à Lessay, du 7 mai, avec une tente collective de producteurs locaux.