Un bon début de saison pour les fraisiculteurs de Beaulieu-sur-Dordogne avant la Fête de la fraise

La Fête de la fraise promet d'être belle ce dimanche à Beaulieu-sur-Dordogne ! Tous les ans, lors du deuxième week-end de mai, la commune accueille l'événement. Cette année près d'une cinquantaine d'artisans, commerçants et restaurateurs y participent. Il y a également les six fraisiculteurs du canton de Beaulieu et bien sûr beaucoup de fraises. La météo a été clémente et le début de saison est très bon confient les fraisiculteurs.

ⓘ Publicité

Des fraises à foison !

"Les fraises sont vraiment très jolies, bien formées, elles sont bien rouges et elles ont du goût !", s'exclame Sandrine Soursac, fraisicultrice et présidente du comité organisateur de la Fête de la Fraise. Quelques heures avant la Fête de la fraise, Sandrine Soursac ramasse les dernières fraises, charge les ultimes barquettes dans son camion. "C'est un très bon début de saison ! Il a plu et ça a permis de ralentir la pousse des fraisiers. La pluie a évité aussi que les maladies s'installent. Et puis il a fait très doux et donc les fraisiers ont poussé tranquillement", explique la productrice Sandrine Soursac.

Seule ombre au tableau peut-être, le nombre de producteurs de fraises n'a cessé de diminuer ces dernières années. Cette années six fraisiculteurs viennent présenter et vendre leur production à la Fête de la fraise de Beaulieu-sur-Dordogne contre sept l'an dernier. L'un d'eux est parti à la retraite et son exploitation n'a pas été reprise. "On essaye de faire perdurer la production de fraises sur le canton mais c'est vrai qu'on se demande s'il y en aura encore dans quelques années. C'est le gros point d'interrogation", concède la présidente du comité de la Fête de la fraise.

De moins en moins de producteurs de fraises

Pour la productrice Sandrine Soursac c'est difficile de dire pour quelles raisons les anciens exploitants trouvent de moins en moins de repreneurs : "je ne sais pas pourquoi nous sommes moins nombreux. Est-ce que c'est parce que c'est compliqué de produire de la fraise ? On est très dépendants de la météo, c'est technique de produire des fraises, c'est un fruit fragile." Et puis c'est de plus en plus difficile de lancer son affaire d'après la fraisicultrice : "les jeunes doivent avoir un apport pour s'installer, il y a toujours plus de normes à respecter."

Des questions que les fraisiculteurs veulent aborder à la Fête de fraise comme l'explique Sandrine Soursac : "on profite de ces événements pour en parler." Et pour cause l'auditoire est large, le comité organisateur attend près de 12.000 personnes ce dimanche à Beaulieu-sur-Dordogne. Et comme chaque année le comité a prévu sa fameuse tarte aux fraises géantes. Cette année elle fera pas moins de 23 mètres de long avec près de 700kg de fraises. Avis aux gourmands, la dégustation est prévue à partir de 16h30. L'entrée est gratuite.