La question du jour : cueillette des champignons, pourquoi faut-il être vigilant ?

Jean-Marc Perez

Vendredi 4 octobre 2013 à 6:41

Par

France Bleu Occitanie

Chaleur et humidité : la météo est idéale pour la cueillette des champignons et nous sommes nombreux à profiter des week-end pour aller en forêt à la recherche des délicieux cèpes et autres girolles. Mais il faut être prudent : l'ARS, l'agence régionale de santé, appelle les amateurs à la vigilance. Pauline Soler, médecin de santé publique, avec Vanessa Marguet.

Champignons, des cèpes, des chanterelles, et de très recherchés lactaires sanguins et délicieux. © Fotolia - Sylvain Collet

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