"Les Sucrettes de Ketty" ont ouvert leurs portes à Habas
Pastis, muffins, tartes aux pommes... Vous retrouvez tous vos plaisirs sucrés 100% fait maison dans une nouvelle adresse : les Sucrettes de Ketty à Habas. Après plusieurs années sur les marchés landais, la gérante Ketty Cochelin a décidé de se lancer dans un atelier/boutique.
C'est en une phrase que l'on pourrait résumer l'aventure que vit la gérante des Sucrettes de Ketty : victime de son succès ! Ketty Cochelin patissière depuis de nombreuses années sur les marchés commençaient à avoir trop de demande pour sa structure. Elle a donc dû trouver un autre atelier à Habas, assez grand cette fois ci pour accueillir une boutique. Cette dernière qui vient d'ouvrir ses portes est un paradis pour les gourmands. Du pastis landais aux sablés sucrés/salés en passant par les muffins, tout est fait par la propriétaire.
J'ai raté un gâteau pour l'anniversaire de mon mari... Je suis donc allé faire une recherche sur internet (pour m'améliorer) et j'ai vu tout l'univers qu'il y avait pour le cake design. Ca m'a passionné !
Ketty Cochelin, gérante des Sucrettes de Ketty
Un gâteau raté crée une vocation
Ketty Cochelin n'a pas toujours été patissière. A l'origine elle était vendeuse en boulangerie. Sa vocation lui est venue d'une erreur qu'elle a commise dans son foyer. Lors de l'anniversaire de son mari, elle lui a préparé un gâteau raté. Cet échec l'a poussé à se documenter sur le cake design. La passion était né. Par la suite, son époux lui a transmis une recette familiale de pastis qu'elle suit encore aujourd'hui.
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