Le Champagne s’en sort bien malgré la crise

C’est sans doute la force des vignerons et des grandes maisons de Champagne. Chaque année, la quantité de raisin récolté pendant les vendanges est décidée. En 2013, tout le monde est tombé d’accord sur 10.500 kg par hectare dont 500 kg en réserve. Ce qui correspond à la production de 305 millions de bouteilles de Champagne.

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Le rendement est réglementé. Il est déterminé par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. Il est compris entre 10.400 kg et 15.500 kg par hectare. Cette année, on récoltera moins de raisin qu’en 2012. Il faut dire que les ventes ont baissé de 4,5% sur les douze derniers mois dans le monde.

Les ventes de bouteilles de Champagne diminuent mais le chiffre d'affaires est quasiment stable

C’est sensible en France et dans les autres pays européens. En France, la baisse atteint 5,6%. 171 millions de bouteilles de Champagne ont été vendues en 2012. C’est le chiffre le plus bas de la décennie. En Europe, le Champagne est en recul de 7,1%. La chute dépasse 15% en Espagne et en Italie.

Le Royaume Uni, les Etats-Unis et l’Allemagne, qui sont les trois premiers pays importateurs de Champagne, accusent aussi une baisse en 2012. A l’inverse, les ventes progressent au Japon (+13,8% avec 9 millions de bouteilles) et en Australie (+11,2% avec 5,4 millions de bouteilles)

Le Champagne résiste bien malgré la crise. Un signe qui ne trompe pas. Si les volumes ont diminué, le chiffre d’affaires est resté quasiment stable. En moyenne, il a diminué de 0,5%