La relance éco : la brasserie artisanale nîmoise La Barbaude déménage et affiche un optimisme mesuré
Créée en 2011, la Barbaude, une brasserie artisanale, quitte Nîmes pour s'installer dans de nouveaux locaux à Bouillargues. Huit salariés, 770.000 euros de chiffre d'affaires et l'espoir de traverser l'après-crise du Covid sans trop de mal.
La Barbaude, brasserie nîmoise de cœur, s'installe à Bouillargues. Créée du côté du sergent Triaire en 2011, Matthieu et Sébastien Collomp, ont décidé de s'installer dans un local de 800 mètres carrés, plus grand, plus haut que les 300 qu'ils occupaient auparavant. La Barbaude, ce sont huit employés (dont deux embauchés en mars dernier) et 1.800 hectolitres de produits en 2019. Le chiffre d'affaires s'établit aux alentours des 800.000 euros.
19 brasseries artisanale dans le Gard
La Barbaude fait partie des trois plus grosses brasseries du Gard. Il y a de la place pour tout le monde, mais l'offre paraît suffisante. D'autant que la Covid-19 est passée par là. Une quinzaine de jours de fermeture et une activité très fortement réduite pour les frères Collomp. Ces derniers estiment avoir été bien épaulés par l'État (chômage partiel et PGE, prêt garanti par l'État remboursable). Les deux brasseurs pensent éviter la faillite et donc sauvegarder tous les emplois, même si la période a été très compliquée.
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