En Haute-Vienne, l'exploitation agricole ovine utilise de nouvelles techniques de pâturage
Guillaume Metz est éleveur ovin depuis 14 ans à Saint-Priest-sous-Aixe, en Haute-Vienne. L'agriculteur participe à des innovations en matière d'élevage et de pâturage. Une rencontre dans le cadre de notre journée "Génération agriculteurs".
La particularité de l'éleveur ovin Guillaume Metz, "c'est le 100% herbe sans céréales ni concentré, ça permet de nourrir mes brebis. On dit souvent que la brebis fait à la fois la faucheuse avec ses dents mais aussi l'épandeur agricole" explique l'agriculteur limousin. Depuis quelques années, il utilise ces nouvelles techniques de pâturage, une autre façon de valoriser l'herbe et surtout, il entretient les bords de Vienne avec ses brebis.
Le Limousin, un poumon vert pour les brebis
"Le Limousin est l'un des derniers poumons verts de France" constate Guillaume Metz, alors il souhaite en prendre soin. Toutes ces innovations vont dans le sens du bien être animal, ajoute-t-il. L'éleveur diversifie aussi les sources de protéines pour ses 600 brebis en plantant de la luzerne, qui résiste aux fortes chaleurs.
Si l'éleveur va bien, l'animal aussi. Et vice versa. - Guillaume Metz, exploitant agricole en Haute-Vienne
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