Le monde va mal, que faire ? Cueillez des plantes sauvages et mangez-les !
Non modifiées par l’agriculture, elles regorgent de nutriments essentiels pour notre santé.
Longtemps mises aux oubliettes les plantes sauvages reviennent petit à petit sur le devant de la scène. En effet, de plus en plus d’adeptes s’essaient à la cueillette !
Et c’est une bonne chose selon notre invité. Non seulement elles sont bien plus riches en minéraux et nutriments que nos légumes cultivés, mais en plus la cueillette nous permettrait de nous reconnecter avec la nature et à nos semblables !
Ethnobotaniste, François Couplan vient de publier “L’art de la cueillette” aux éditions "Les liens qui libèrent”.
Dans cet ouvrage captivant, fruit d’une longue expérience et d’une passion profonde pour les plantes, François Couplan nous explique concrètement comment profiter des cadeaux de la nature et procurer à notre organisme les nutriments indispensables à une santé optimale.
Activité résolument moderne, se nourrir de plantes sauvages en complément des produits de la culture est aussi une invitation à repenser notre lien avec la nature, à nous faire du bien et à édifier un avenir sain et durable.
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