Les recommandations de Tamara à Tahiti !
Dépaysement garanti cette semaine avec notre Parisienne du monde !
Tamara vit à Tahiti depuis 22 ans. Arrivée pour quelques mois pour un petit contrat professionnel, finalement les contrats se succède et elle s'y installe. Aujourd'hui elle vit dans une maison dont elle est propriétaire malgré un coût élevé de la vie sur l'île.
Aujourd'hui elle vit dans une maison dont elle est propriétaire. De sa fenêtre, elle voit le ciel, beaucoup d'arbres et la montagne. Si la vie est très chère sur l'île, Tamara peut contenter sur les tahitiens qu'elle nous décrit comme très tolérants, bienveillants, souriants en toutes circonstances. L'ile est petite, les gens se connaissent et il y a un vrai phénomène d'entraide. Mais une partie de la population, du fait de son histoire, a toujours une espèce de peur d'être "envahie"..
Si on passe par Tahiti, il faut profiter du marché de Papeete, extraordinaire. Il faut y aller très tôt le matin, le dimanche.
En Polynésie il y a la mer et la terre et le contraste entre les 2 est magnifique. Il y a des rivières, les lagons, les sources, il y a de belles randonnées à faire.
Côté météo, on peut dire qu'il y a des saisons marquées: l'été austral, à partir de novembre et on voit de magnifiques "levées des pléiades", des constellations. Il fait chaud et il pleut beaucoup. Puis arrive "l'hiver austral" à partir du mois de mai : 25 à 26 degrés en journée.
Les poissons sont excellents. Tamara n'aimait pas le poisson mais à Tahiti le poisson n'a pas le même gout, elle se régale avec le poisson cru. Côté fruits et légumes à découvrir: l'arbre à pain, (au barbecue ou rôti), la patate douce, etc..
Le soir par tradition les Tahitiens mangent à ce qu'ils appellent "les roulottes" c'est à dire les foodtrucks. Ils mangent par exemple des steaks frites, des poissons... On mange du pain, ça fait partie de la culture, même s'il est surtout industriel. Aujourd'hui elle trouve son pain dans une boulangerie française et nous conseille le pain coco : une sorte de brioche, parfumée à l'eau de coco et la noix de coco râpée, un délice !
Contrairement à ce que l'on pense, Tahiti est française sur le plan administratif mais culturellement c'est totalement différent. Les Tahitiens vivent une forme d'indépendance. La langue Tahitienne est très belle mais difficile à apprendre.