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On cuisine le porc
Diffusion du 10 avril 2019
À retrouver dans l'émission
On se régale en cuisine avec le porc. Le produit du jour est travaillé par Jean-Batpsite Dubreuil, patron, et Arnaud Bouriane, chef, du Café Nestor à Poitiers.
Pour s'inspirer, on fait notre marché et on s'arrête sur l'étal de Bernard Pineau du Domaine du Biau'céan à Landevieille en Vendée. Il nous parle de ses vinaigres.
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