Les traditions culinaires du Burkina Faso

L'Afrique sur France bleu pays d'Auvergne! :-) 

Ce vaste continent aux cultures, décors et influences multiples. Et qui dit variétés de cultures dit variétés de saveurs! Nous allons  plus précisément aujourd'hui au « Pays des hommes intègres », le Burkina Faso . Quel est le  plat national  du Burkina?? Les grains de céréales sont souvent pilés (notamment pour le mil) ou réduits en farine, mais de quelle façon les accommode t -on?

Cathy Fournet,  membre de l'association " Billom sans Frontière" et  Sally de " la grange africaine" à Clermont-Ferrand.