En direct de la Vinaigrerie "La Para" à Nyons

Diffusion du 25 septembre 2018

À retrouver dans l'émission

Bienvenuz chez vous en Drôme Ardèche - Franck Daumas

Bienvenue chez vous en Drôme Ardèche

Du lundi au vendredi à 10h

De Franck Daumas

France Bleu Drôme Ardèche

Mardi 25 septembre 2018 à 0:06 - Mis à jour le mardi 25 septembre 2018 à 22:47

Par

France Bleu Drôme Ardèche

Ce mardi matin, nous partons, en balade, à la découverte de la vinaigrerie "La Para" à Nyons.

Nous étions, en direct depuis Nyons, pour découvrir l'art de la fabrication du vinaigre.

Raphaël Delaye-Reynaud, le vinaigrier, nous à guidé, pour découvrir son art, sa production et l'utilisation de ses vinaigres, en cuisine.

Réécoutez l'émission !

Raphaël Delaye Reynaud, Vinaigrerei "La Para" à Nyons © Radio France - Franck Daumas

Vinaigres "La Para" © Radio France - Franck Daumas

Épisodes

Tous les épisodes

Bienvenue chez vous avec les Toqués de Drôme Ardèche

Le 22 mai 2024

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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Des Ribs à la Québécoise aux Légumes Grillés : Réussissez votre Barbecue

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Priscilla Khalil, cheffe de l'atelier "Come & Cook" à Valence, partage ses recettes et astuces pour des barbecues gourmands et conviviaux. Découvrez ses secrets pour réussir vos grillades cet été.

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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Découvrez les Meilleures Recettes de Salades Printanières

Le 20 mai 2024

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Les bons plans des auditeurs de France Bleu : restaurants, producteurs et événements locaux

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Les Bons Plans, Les Bonnes Adresses des Auditeurs !

Le 17 mai 2024

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Bienvenue chez vous avec les Toqués : Les Producteurs Français à l'honneur à la Foire au Fromage de Prades !

Le 16 mai 2024

La troisième foire au fromage de Prades en Ardèche invite les producteurs de tout le pays à célébrer la diversité fromagère française ce week-end, une expérience gustative à ne pas manquer.

36 min

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans : Un Week-end Gourmand !

Le 15 mai 2024

Découvrez la Maison Bédouin à Romans-sur-Isère, où tradition de la Pogne et Créativité Culinaire se rencontrent, le tout célébré lors d'une fête dédiée à La fameuse Pogne et aux Ravioles, ce week-end.

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Coraline et Valentin, avec Nadine et Franck

Bienvenue chez vous avec les Toqués : Nouveau Départ à l'Auberge de Montalivet : Un Couple en Cuisine

Le 14 mai 2024

Transition culinaire à l’Auberge de Montalivet : Nadine Gauthier passe la main à Coraline et Valentin, un duo prêt à perpétuer et rafraîchir la tradition gastronomique de Montmeyran.

27 min

Le Chocolat, avec Aline, la cheffe de "La Casa d'Aline", à Valence

Bienvenue chez vous avec les Toqués : De l'ingénierie à la gastronomie : le parcours inspirant d'Aline !

Le 13 mai 2024

Découvrez l'histoire captivante d'Aline, de son parcours en ingénierie à la création de son restaurant à domicile à Valence, où le chocolat et la passion culinaire se rencontrent pour une expérience inoubliable.

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