Ondine Jallerat, propriétaire et exploitante de l'Hôtel Kyriad Direct Ouest à la Chapelle Saint Mesmin
Entreprendre au féminin, avec Vanessa de Broucker : elle nous présente Ondine Jallerat, gérante de deux hôtels dans la métropole d'Orléans
Très attachée au territoire et souhaitant que ses clients se sentent bien dans l'hôtel, elle a entièrement refait la décoration quand elle l'a acheté. Elle a demandé à la créatrice orléanaise Ceeloo de dessiner des vues d'Orléans dans les chambres et la salle à manger.
L'hôtel est situé à proximité de l'autoroute et d'Orléans. Il y a donc une forte clientèle d'hommes et femmes qui viennent travailler sur Orléans ou qui viennent pour un salon.
Avec son label accueil vélo, il y a également des familles qui viennent en périodes scolaires ou le WE.
Récemment, elle est également devenue propriétaire exploitante de l'hôtel Marguerite en centre-ville d'Orléans.